Asal Mula Mie Instan Sehat

Mie instan sehat merupakan asal mula tujuan pembuatannya sebagai makanan yang bergizi dan juga terjangkau. Pada perkembangannya ternyata mie instan diteriam oleh masyarakat dan menjadi makanan yang sering dikonsumsi padahal, jenis makanan ini bukan untuk konsumsian terus menerus. Mie instan merupakan ditemukan di Jepang yang kemudia di produksi oleh perusahaan makanan ternama di Jepang. Mie instan dipaketkan dengan bumbu penyedapnya yang kemudian dimasak dengan air rebus. Selanjutnya pemakaian sterofoam untuk cup mie juga menambah kepraktisan konsumsi mie instan ini.

Mie instan yang dikenalkan oleh bangsa Jepang ini mulai merambah ke seluruh dunia yang juga masuk ke Indonesia. Pada tahun 1970an mie instan mulai diproduksi oleh produsen mie instan ternama yang sampai saat ini masih merajai pasar mie instan. Kemudian mie instan di Indonesia dikembangkan dengan rasa khas masakan Indonesia seperti soto, kari dan rendang. Sampai saat ini mie instan dengan merek terkenal tersebut menjadi trade mark untuk mie instan di Indonesia.

Tips Mengkonsumsi Mie Instan Sehat

Perkembangan mie instan sampai saat ini masih menjadi makanan favorit di seluruh dunia namun, memang mengkonsumsi mie instan ini menyisakan kecemasan tersendiri akan bahaya mie instan yang terbuat dari berbagai kandungan yang kurang baik untuk kesehatan. Sebenarnya tidak ada larangan untuk mengkonsumsi mie instan namun, ada beberapa cara supaya mie instan tidak membahayakan kesehatan ketika di konsumsi :

1. Perhatikan waktu konsumsinya – Jangan menjadikan mie instan ini makanan pokok yang setiap hari dikonsumsi. Konsumsi mie instan minimal satu kali dalam seminggu, saat ingin sekali memakannya. Makanan instan seperti ini jika dikonsumsi terus menerus dapat membahayakan kesehatan pencernaan.
2. Jangan memakai air rebusannya – Banyak yang tidak mengatahui zat kimia pada mie instan ada yang membahayakan seperti zat lilin dan zat pengawet. Mie instan yang di rebus akan mengeluarkan zat ini dan larut pada air rebusannya. Air rebusan ini jangan digunakan sebagai kuah mie, lebih baik gantilah dengan air panas lain sebagai kuahnya.
3. Lengkapi dengan sumber gizi lain – Mie instan bisa dikombinasikan dengan berbagai makanan seperti telur, sawi dan cabai. Mie instan yang dikombinasi dengan sumber gizi lain akan menyeimbangkan kebutuhan nutrisi pada tubuh.

Bagian terpenting untuk mendapatkan mie instan sehat adalah konsumsinya yang tidak berlebihan karena segala sesuatu yang berlebihan akan mendatangkan dampak yang kurang dikemudian hari.

Bahaya Mie Instan

Bahaya mie instan bisa saja dapat berdampak negatif karena memang dalam kemasan mie siap saji ini terdapat beberapa zat yang bisa membahayakan kesehatan. Mengkonsumsi mie instan dalam jangka waktu yang lama dan juga sering nisa jadi membahayakan kesehatan anda. Hal tersebut terjadi karena zat di dalam mie instan ini, sebagai berikut :

• Adanya kandungan lilin – Bentuk mie instan yang merekat satu sama lain itu ditengarai merekat oleh zat lilin. Kandungan lilin pada mie instan ini bukan zat yang baik untuk tubuh karena sulit dicerna. Zat lilin yang masuk ke dalam tubuh ini dicerna tubuh selama tubuh, jadi bayangkan jika mie instan ini dikonsumsi terus setiap hari? bagaimana sistem bisa bekerja semestinya sesuai fungsinya. Gangguan pencernaan yang terus menerus ini bisa membahayakan dan bisa menimbulkan berbagai penyakit.
• Terdapat Natrium – Bahaya mie instan juga terdapat pada zat natriumnya, yang sangat berbahaya jika dikonsumsi oleh penderita maag dan hipertensi. Natrium bersifat menetralkan lambung sehingga asam lambung ini menjadi banyak diproduksi untuk mencerna makanan. Asam lambung ini bisa memicu mengikisnya dinding lambung yang sangat membahayakan. Kenaikan asam lambung ini juga memicu tekanan darah mengalami peningkatan.
• MSG pada bumbu – Rasa mie instan yang lezat dan gurih ini didapat dari bumbu penyedap yang disertakan pada setiap kemasannya. Rasa gurih ini mengandung penyedap rasa berbahan MSG yang kurang baik dikonsumsi apalagi bagi anak-anak. MSG ini yang biasa terdapat pada penyedap makanan vetsin.

Bahaya Mie Instan Untuk Kesehatan

Para ahli kesehatan sudah banyak memperingati tentang bahaya mie instan yang bisa berakibat terhadap kesehatan jangka panjang. Berikut ini beberapa permasalahan kesehatan yang bisa terjadi akibat banyak mengkonsumsi mie instan :

1. Terganggunya metabolisme – zat kimia berbahaya yang banyak terdapat pada tubuh, akan terakumulasi sehingga menimbulkan racun dalam tubuh. Hal tersebut terdapat pada mie instan yaitu pada bahan pengawet dan pewrna.
2. Mengganggu penyerapan nutrisi makanan – Bagi anak-anak penyerapan yang terganggu bisa menyebabkan terganggunya pertumbuhan tubuh. Nutrisi tubuh bukan juga digunakan untuk pertumbuhan namun, untuk menopang akifitas keseharian anda.
3. Pencernaan terganggu – zat berbahaya tubuh yang sulit dicerna usus ini mengakibatkan usus bekerja lebih keras untuk mencerna sehingga menimbulkan masalah pencernaan seperti sembelit dan gangguan enzim pencernaan lainnya.
4. Kerusakan organ penting tubuh – Berbagai zat yang terdapat pada mie seperti propylene glycol ini, jika dicerna akan diserap dan terakumulasi pada hati dan ginjal. Mengkonsumsi mie instan akan mengakibatkan penimbunan zat berbahaya tersebut pada organ penting yang bisa melemahkan fungsinya.

Tidak ada larangan untuk mengkonsumsi mie instan ini namun, bijaklah untuk mengkonsumsinya sehingga tidak berdampak buruk bagi kesehatan. Selain bahaya makan mie, bahaya merokok dan bahaya narkoba juga harus di hindari untuk menjalankan pola hidup sehat yang menyenangkan.