pancake – Blogging.co.id – Pusat Blog Artikel dan Informasi Indonesia http://blogging.co.id Pusat Artikel dan Informasi Indonesia Fri, 21 Apr 2017 06:37:29 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.4 Resep Pancake dan Kreasi Resep Pancake Durian http://blogging.co.id/resep-pencake-dan-kreasi-resep-pancake-durian Wed, 23 Apr 2014 04:43:47 +0000 http://blogging.co.id/?p=10762 Resep Pancake Sederhana
Langkah awal, kita akan mempelajari resep pancake sederhana sebagai permulaan. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan :

200 ml – Jenis susu full cream ...]]> Resep pancake termasuk salah satu jenis kudapan favorit keluarga atau sebagai makanan penutup yang manis. Pancake adalah sejenis kue dadar yang dipanaskan dengan wajan datar yang diberi sedikit minyak. Kemudian pancake dapat diberikan toping apa saja sesuai selera. Selain menjadi cemilan sehat favorit keluarga, pancake dapat dibuat sebagai pilihan menu sarapan pagi yang menarik dan tidak membosankan.

Resep Pancake Sederhana

Langkah awal, kita akan mempelajari resep pancake sederhana sebagai permulaan. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 200 ml – Jenis susu full cream cair
  • 100 gram – tepung terigu
  • 30 gram – margarin yang dicairkan
  • 30 gram – gula pasir
  • 30 gram – susu bubuk
  • 1 buti telor – kocok lepas
  • 1 sdm – baking powder

Cara Membuat Pancake Sederhana Setelah semua bahan dipersiapkan, langkah pembuatan pancake sederhana seperti berikut :

  1. Siapkan wadah untuk mencampur tepung terigu, gula pasir dan susu bubuk lalu aduk rata
  2. Masukkan telur, kemudian susu cair dan margarin cair dan aduk rata
  3. Masukkan baking powder dan aduk hingga semua bahan tercampur rata
  4. Siapkan wajan datar (teflon) ukuran kecil dan panaskan sedikit minyak di atasnya
  5. Tuang satu sendok sayur adonan pancake, masak dengan api kecil
  6. Tunggu hingga permukaan adonan berlubang-lubang dan pinggirnya mengering
  7. Balik adonan dan masak sebentar, kemudian diangkat
  8. Setelah semua adonan di masak, susun pancake sesuai selera dengan tambahkan sirup, madu atau potongan buah segar bila suka

Kreasi Resep Pancake Durian

Setelah memahami cara membuat pancake sederhana di atas, selanjutnya membuat variasi jenis pancake salah satunya dengan pancake durian. Sedikit berbeda dengan pembuatan pancake sederhana, kue dadar pada pancake durian ini akan dibentuk dan dapat dimasukkan isian berupa daging buah durian yang telah dihaluskan. Bahan-bahan Pancake Durian

  • 250 gram – tepung terigu (di ayak)
  • 2 butir – telur ayam (kocok lepas)
  • 3 sdt – garam
  • 550 ml – dari 1 butir kelapa
  • 250 ml – krim kental dingin ( kocok hingga kaku)
  • 1 sdt – pasta pandan (secukupnya)
  • 600 gram – buah durian tanpa biji (haluskan)

Cara Membuat Pancake Durian

  1. Siapkan wadah untuk mencampur tepung terigu, garam dan campur rata.
  2. Masukkan telur satu persatu dan aduk hingga tercampur rata
  3. Tuang santan ke dalam adonan secara perlahan, sambil terus diaduk agar adonan kue tidak menggumpal
  4. Tambahkan pasta pandan aduk hingga rata.
  5. Siapkan wajan datar (teflon) berukuran kecil, panaskan dengan api kecil yang di atasnya telah diberi sedikit margarin atau minyak
  6. Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur lalu tuang di atas wajan dan ratakan hingga membentuk kue dadar yang tipis
  7. Masak selama 2 menit, kemudian angkat. Masak hingga semua adonan habis
  8. Ambil selembar kue dadar, isi bagian tengahnya dengan 1 sendok krim kocok dan 1 sendok daging buah durian, rapikan
  9. Lipat kue dadar tersebut menyerupai amplop dan rapatkan sisinya.
  10. Lakukan hingga semua bahan habis, lalu simpan di lemari es sampai hingga padat dan bisa disajikan

Mungkin tidak semua orang menyukai buah yang berbau menyengat ini, namun jika tidak menyukainya pilihan buah bisa diganti menurut selera. Selamat mencoba..

]]>