Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu

Cara membedakan madu asli dan palsu dirasa sangat perlu sekarang ini karena banyaknya praktik pengoplosan madu dengan air demi meraih keuntungan sebanyak-banyaknya tanpa mempedulikan apa yang menjadi kewajiban penjual serta hak dari pembeli. Oleh karena maraknya terjadi pengoplosan tersebut, masyarakat menjadi enggan untuk mengkonsumsi madu padahal seperti yang dikatakan di awal bahwa madu mempunyai banyak khasiat bagi tubuh manusia. Untuk menghindari kita ditipu atau dikelabui saat bertransaksi membeli madu, berikut cara membedakan madu asli dan palsu :

Membakar Madu di Atas Sendok

Membakar madu di atas sendok adalah salah satu cara membedakan madu asli dan palsu yang paling mudah dilakukan. Pertama-tama tuangkan madu ke atas sendok berbahan logam lalu di bawah sendok bakar dengan menggunakan api atau lilin. Madu yang asli tentu akan mendidih dan busanya akan tumpah dari sendok sedangkan madu yang palsu juga akan mendidih namun busanya tidak akan tumpah dari sendok.

Menggunakan Kertas Koran

Cara membedakan madu asli dan palsu dengan menggunakan koran sangat mudah sekali yaitu dengan meneteskan madu pada kertas atau koran tersebut. Bila madu itu memang asli kertas tidak akan robek sedangkan madu palsu tentunya akan merobek kertas karena mengandung air yang lebih tinggi.

Menggunakan air

Menggunakan air adalah salah satu cara membedakan madu asli dan palsu yang menggunakan bahan sangat sederhana yaitu air. Cukup kalian teteskan madu ke dalam segelas air, madu asli akan langsung berada di dasar gelas dan bertekstur kental karena tidak akan larut bersama air.

Memasukkan ke dalam Freezer

Masukkan madu ke dalam freezer, apabila madu tersebut beku berarti madu tersebut madu palsu dan sebaliknya.

Macam-macam Madu Palsu

Selain mengoplos madu asli dengan air, ada beberapa indikator lain yang merupakan macam-macam madu palsu yaitu :

• Pemalsuan Jumlah

Pemalsuan jumpah madu disini maksudnya adalah memakai madu asli lalu mencampurkannya dengan air ataupunb bisa juga dengan gula kemudian diaduk menjadi satu untuk mendapatkan untung yang banyak.

• Pemalsuan Mutu

Pemalsuan mutu adalah salah satu yang membedakan madu asli dan madu palsu, pemalsuan mutu dilakukan dengan mengubah kadar air madu menjadi tinggi dengan proses pemanasan.

• Pemalsuan Menyeluruh

Pedagang mengklaim bahwa madu asli berasal dari lebah namun pada kenyataannya madu tersebut madu buatan.

Khasiat Madu Asli

Khasiat madu asli sangat banyak bagi kesehatan tidak hanya untuk konsumsi sebagai bahan yang manis. Madu pun sangat berkhasiat dalam kecantikan setiap wanita, karena dengan madu anda dapat :

• memerahkan bibir secara alami
• mengatasi kulit keriput
• masker wajah alami
• menghilangkan bulu kaki permanen secara alami
• menghaluskan kulit secara alami
• menghilangkan bekas luka di kulit
• Meluruskan rambut secara alami

Cara membedakan madu asli dan palsu harus jeli kita lihat, salah salah anda telah mengkonsumsi madu palsu dan bukannya menyehatkan melainkan dapat membahayakan.

Disarangnya, lebah madu dikumpulkan dari nektar yang dihisap dari bunga kemudian nektar ini diproses oleh pekerja dalam sarangnya. Warna, rasa atau pun aroma madu ini dapat ini bisa berbeda tergantung dengan jenis nektar bunga yang dihisap lebah. Berbagai macam madu ini mengandung kandungan nutrisi penting bagi tubuh. Tidak heran madu merupakan menu puasa sehat yang dapat diandalkan.

Kandungan Gizi Madu Asli dan Bahaya Madu Tiruan

Sebagai makanan alami, madu banyak digunakan sebagai pemanis makanan hingga alternatif pengobatan untuk berbagai keluhan penyakit. Kandungan gizi madu telah banyak diteliti untuk membuktikan bagaimana khasiat madu yang sebenarnya. Khasiat madu yang telah dikenal secara luas membuat permintaan konsumen akan madu mengalami peningkatan dari hari ke hari. Hal semacam ini sering dimanfaatkan oleh oknum-oknum untuk menjual madu tiruan.

Secara kasat mata, madu tiruan sulit dibedakan dengan yang asli namun cara awam turun-temurun dapat digunakan untuk membuktikannya yaitu madu asli yang dituang dari botolnya tidak mengundang datangnya semut karena jenis kandungan gizi madu pada gulanya berbeda dengan kandungan gula yang mendatangkan semut.

Selain itu madu dapat menyala jika terbakar korek apa. Belum ada cara untuk membuktikan keaslian madu namun cara tradisional ini kerap kali digunakan untuk membuktikan keaslian madu. Berbeda dengan kandungan gizi pada buah apel yang banyak mengandung vitamin, namun pada madu lebih banyak kandungan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.

Kandungan Gizi Madu

Sekitar 80 % madu terdiri dari karbohidrat yaitu fruktosa, glukosa, maltase dan fruktosa. Kandungan gizi pada madu inilah yang menjadikannya baik sebagai sumber karbohidrat. Rasa manis madu menjadi keunggulan khasiatnya karena kandungan gula pada madu terbukti tidak berbahaya seperti kandungan gula pada jenis karbohidrat lain.

Madu dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes namun tentu saja tetap dalam pengawasan tenaga medis. Pada berbagai jenis madu tersimpan kandungan nutrisi rata-rata seperti berikut ini :

• 17 % air
• fruktosa 38 %
• glukosa 31 %
• 12 % maltase, sukrosa
• sisanya asam organik dan berbagai zat penting lainnya

Kandungan gizi pada madu memang hampir sama dengan kandungan gizi buah naga serta manfaatnya pun juga hampir mirip dengan manfaat buah naga. Berikut adalah penjelasan zat lainnya yang memperkaya kandungan gizi madu terdapat pada kandungan asam organiknya yang terdiri dari :

• asam glikolat
• asam laktat
• asam sitrat
• asam asetat
• laktobasilin
• asam tartarat
• asam oksalat

Kombinasi berbagai asam organik pada madu ini mampu menjaga metabolisme dari tubuh sehingga membuat tubuh terjaga dari gangguan berbagai penyakit. Asam laktat dan laktobasilinnya berkhasiat untuk malawan pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Tidak disangka madu juga berperan melawan dan mencegah penyakit paling berbahaya di dunia yaitu kanker. Kemudian asam aminonya pada khasiat madu membantu pemulihan pasca sakit dan juga berperan untuk mengoptimalkan kecerdasan fungsi otak.

Kandungan Gizi Madu Untuk Ibu Hamil

Madu juga ternyata adalah makanan ibu hamil yang dapat diberikan, tentu dengan pengawasan tenaga medis atau orang yang berpengalaman. Kandungan gizi madu ini sangat lengkap dan menyeluruh untuk menyehatkan organ-organ penting tubuh. Maka dari itu, tidak ada salahnya menggunakan madu sebagai pengganti multivitamin dalam kemasan dengan sesendok madu setiap hari. Madu mampu memberikan khasiat alami multivitamin namun tanpa efek samping.

Banyak penggunaan madu untuk berbagai kepentingan, mulai dari pembuatan makanan dan minuman sampai kepada berbagai obat-obatan. Madu banyak digunakan sebagai dasar makanan ibu hamil yang diolah menjadi sangat enak dan dalam berbagai bentuk.

Kandungan gizi madu terdiri dari vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Madu memang disebut sebagai makanan sehat yang baik dikonsumsi berbagai kalangan dan semua usia. Apa yang menjadikan madu ini sangat berguna? akan kita ulas selengkapnya mengenai khasiat madu bagi tubuh berikut ini.

Khasiat Madu

Khasiat madu tidak seperti manfaat yoghurt yang lebih berperan pada bagian dalam tubuh, khasiat pada madu ini dapat digunakan baik bagian luar dan dalam tubuh. Keberadaan madu saat ini sudah seperti makanan yang penting untuk dikonsumsi sehingga madu banyak dicari. Banyaknya permintaan penggunaan madu memang sesuai dengan fakta khasiat madu yang sangat baik dikonsumsi, seperti berikut ini :

• Madu mampu menggantikan posisi kandungan glukosa – Rasa manis pada khasiat madu mengandung glukosa sebagai sumber karbohidrat tubuh. Selain itu kadar gula ini tidak mudah diserap tubuh sehingga menjadi cadangan energi untuk aktivitas fisik yang berat seperti berolahraga.
• Madu menyembuhkan luka – Kebiasaan penggunaan madu untuk menyembuhkan luka dilakukan oleh orang Romawi kuno. Madu mampu menyembuhkan luka bakar ataupun goresan benda tajam pada kulit. Memang belum banyak yang mengetahui bahwa madu juga digunakan untuk membantu menghilangkan bekas luka di kulit.
• Madu untuk meningkatkan stamina, madu juga dikenal dapat mengatasi rasa lelah pada tubuh dan meningkatkan stamina serta hormon.
• Madu dengan campuran bahan lain sebagai cara menghilangkan bekas jerawat secara alami dan tanpa efek samping.
• Masker wajah alami untuk menghaluskan dan rahasia awet muda yang menjadikan wajah kencang dan berseri.

Khasiat madu ini menjadikannya banyak digunakan pada produsen pembuatan obat. Mengkonsumsi madu sangat dianjurkan untuk memperoleh khasiat madu ini bagi kesehatan tubuh.

Jenis Madu

Madu dihasilkan dari lebah yang menghasilkan madu pada sarang madu sebagai tempat dikumpulkannya madu ini. Pepohonan yang rindang dijadikan tempat bersarangnya lebah. Tidak semua pohon dihinggapi sarang lebah, hanya pepohonan tertentu. Kondisi itulah yang membuat madu terbentuk menjadi berbagai jenis. Namun penting untuk anda pelajari cara membedakan madu asli dan palsu karena saat ini sangat banyak madu palsu yang beredar di pasaran.

Perbedaan dari jenis madu dapat dilihat dari warna, kadar air pada madu tersebut ataupun dari rasanya. Belum ada yang mengetahui bagaimana perbedaan ini bisa terbentuk namun dari berbagai perbedaan tersebut, madu dapat diklasifikasikan menjadi beberapa jenis. Seperti berikut ini :

1. Madu Campuran – jenis madu ini dihasilkan dari berbagai jenis madu yang diambil dari beberapa pohon. Campuran madu ini ditujukan untuk mencampur madu dengan kandungan yang berbeda untuk membuat jenis madu dengan khasiat madu yang lebih baik. Jenis madu ini paling banyak terdapat di pasaran.
2. Madu Monofloral – Madu jenis ini didapatkan dari nektar yang dihisap lebah dari berbagai macam bunga. Hasilnya adalah madu dengan warna, rasa dan khasiat madu yang berbeda tergantung pada jenis nektar bunga apa yang dihisap lebah.
3. Madu organik – jenis madu ini ditemukan pada penangkaran lebah untuk diambil madunya yang biasanya berada pada lingkungan pertanian.
4. Madu Limau – Madu jenis ini berasal dari pohon limau. Dengan rasa yang sangat lezat dan aroma khas madu menjadikan madu ini banyak disukai dan paling laris dipasaran.
5. Madu lobak – madu lobak mengandung glukosa dalam jumlah yang tinggi sehingga apabila madu dikeluarkan dari sarangnya diharuskan untuk lebih cepat dikemas karena jenis madu ini mudah mengkristal dan menjadi rusak khasiat madunya.
6. Madu Heather – Jenis madu ini jarang ditemukan sehingga membuat harganya lebih mahal dibandingkan jenis madu lain. Memiliki warna kung tua atau merah tua membuat rasa madu ini lebih tajam namun manisnya lembut.
7. Madu Akasia – Madu ini berwarna kuning cerah dengan wangi madu yang lembut. Jenis kandungan gula yang terkandung dalam khasiat madu ini sangat baik yaitu fruktosa yakni sejenis gula pada buah

Penerapan pola hidup sehat dan makanan alami dapat menghindarkan kita dari penyakit paling berbahaya. Namun dengan mengkonsumsi bahan alami, tidak ada salahnya untuk meningkatkan stamina dan kesehatan kita. Apakah fakta dan khasiat herbal madu ini untuk kita, mari kita uraikan.