Resep Kue Sus

Cara membuat resep kue sus yang enak diperlukan sejumlah bahan-bahan pembuatan yang perlu dipersiapkan seperti di bawah ini.

Bahan – bahan :

• 150 gram – tepung terigu
• 125 gram – mentega
• 250 ml – air
• 5 butir – telur ayam
• 1/4 sdt-  baking powder
• 1/2 sdm – garam (secukupnya)

Bahan isian kue sus (vla) :

• 250 ml – susu cair tawar
• 4 sdm – tepung maizena
• 60 gram – gula pasir
• 2 butir – telur ayam (ambil bagian kuning telur)
• 2 sdm – tepung terigu
• 1/2 sdt – vanili bubuk (secukupnya)
• 1 sdm – mentega
• 1/2 sdt – garam (secukupnya)

Proses Pembuatan Kue Sus

Setelah semua bahan pada resep kue sus dipersiapkan, kemudian cara membuat kue sus vla ini terbagi dua, seperti berikut :

Cara membuat Kue Sus :

1. Sediakan panci untuk memasak air,  garam dan mentega hingga mendidih
2. Masukkan tepung terigu perlahan-lahan, aduk adonan hingga rata lalu angkat adonan
3. Tambahkan telur ke dalam adonan satu persatu, lalu masukkan baking powder sambil terus diaduk sampai rata
4. Siapkan plastik berbentuk segitiga untuk mencetak adonan, lalu masukkan adonan kue sus kedalam plastik dan beri lubang kecil di bagian ujung plastik
5. Siapkan cetakan kue sus dengan mengolesi mentega pada cetakan tersebut
6. Semprotkan adonan kue dan lakukan hingga adonan habis
7. Masak kue menggunakan oven hingga matang dan mengembang
8. Sambil menunggu kue sus matang, buat vla isi kue sus

Cara Membuat Vla Kue Sus :

1. Siapkan panci untuk memasak susu, tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan garam. Masak semua bahan hingga mendidih dan mengental dengan cara di aduk terus-menerus. Lalu angkat setelah matang.
2. Masukkan mentega, kuning telur dan bubuk vanili, aduk-aduk hingga semua adonan vla tercampur rata dan sisihkan
3. Kue yang telah di angkat iris pada bagian tengahnya
4. Isi kue sus dengan dengan vla, dan rapatkan kembali
5. Kue sus siap di sajikan

Tips Resep Kue Sus Enak

Tips membuat kue sus yang lembut namun tetap kopong di dalam, seperti berikut :

• Gunakan tepung terigu berprotein tinggi
• Gunakan spuit besar untuk mencetak kue sus, misalnya cetakan no. 1M, atau 1B atau cetakan kue muffin
• Pastikan kue di panggang pada oven bersuhu tinggi sekitar, 200 sampai 225’C
• Panggang kue hingga berwarna coklat kekuningan dan tidak terlihat busa keluar dan kering
• Jangan membuka oven saat memanggang

Resep kue sus isi vla ini dapat dibuat dengan jumlah yang lebih banyak untuk berbagai keperluan. Misalnya untuk hantaran hadiah ulang tahun yang unik, kado valentine spesial dan sebagainya. Selain resep kue sus ini, banyak juga resep kue lain yang cukup cantik dikombinasikan dengan kue sus ini, misalnya :

• resep kue donat
• resep bolu kukus
• resep brownies

Resep Brownies Kukus

Resep kue brownies kukus sederhana terbilang cukup mudah untuk dibuat oleh para pemula yang baru pertama kali membuat brownies ini. Bahan yang dibutuhkan pun cukup mudah ditemukan pada toko-toko terdekat seperti berikut ini : Bahan-bahan :

• 125 gram – tepung terigu (ayak terlebih dahulu)
• 50 gram – coklat bubuk
• 250 gram – gula pasir
• 6 butir – telur ayam
• 100 gram – Coklat masak atau coklat batang ( lelehkan )
• 50 ml – susu kental manis
• 150 ml – minyak goreng
• 1 sdt – pengembang kue atau emulsifier
• 1sdt (secukupnya) – garam
• 1 sdt (secukupnya) – pasta coklat

Cara Membuat Brownies Kukus

1. Siapkan wadah untuk mencampur bahan-bahan yaitu telur, gula, garam, emulsifier dan pasta hingga adonan mengembang
2. Masukkan tepung terigu perlahan-lahan kemudian coklat bubuk sambil terus diaduk rata
3. Tambahkan minyak dan coklat cair pada adonan aduk rata semua bahan
4. Siapkan panci kukus dan panaskan
5. Ambil sepertiga adonan kemudian campurkan susu kental manis
6. Sisa adonan dibagi 2, kemudian 1 bagian adonan tuang ke dalam loyang persegi panjang dan kukus selama 10 menit
7. Masukkan adonan yang menggunakan susu kental manis dan kukus kembali selama 10 menit
8. Masukkan adonan tanpa susu kenta manis terakhir dan kukus hingga matang 10 menit lagi
9. Angkat kue, potong menjadi beberapa bagian dan siap dihidangkan

Kreasi Resep Brownies Kukus Coklat Keju

Tidak hanya bahan coklat yang bisa dibuat menjadi kue brownies, namun berbagai jenis keju juga dapat di sulap menjadi kue brownies coklat keju yang enak dan mudah dibuat berikut ini : Bahan-bahan :

• 85 gram – Tepung terigu protein sedang 
• 25 gram – cokelat bubuk
• 60 gram – margarin
• 50 gram – cokelat masak  (potong-potong)
• 5 butir – telur ayam
• 125 gram – gula pasir
• 30 gram  – coklat tabur atau meises
• 3 lembar – keju cheddar
• 50 gram – krim butter ( untuk olesan )
• 1/2 sdt – baking powder
• 1/4 sdt (secukupnya) – garam
• 1/2 sdm –  coklat pasta
• 1 sdm – pengembang kue (TBM atau soda kue)

Cara Membuat Brownies Kukus Coklat Keju

1. Siapkan panci di atas api dan lelehkan margarin, lalu matikan api.
2. Masukkan coklat masak, aduk hingga larut lalu tambahkan coklat pasta, aduk rata dan sisihkan
3. Pada wadah yang berbeda, masukkan telor gugula pasir, dan emulsifier kocok sampai mengembang
4. Masukkan perlahan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata
5. Tuang campuran margarin yang tadi sambil diaduk perlahan
6. Bagi menjadi tiga adonan sama banyak
7. siapkan loyang yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin, tuang 1 bagian adonan dengan api sedang selama 10 menit
8. Keluarkan kue dan taburkan meisis, kemudian tuangkan 1 bagian adonan lagi dan kukus 10 menit dengan api sedang
9. Taburkan keju lembaran dan tutup dengan sisa adonan terakhir, kukus selama 15 menit sampai matang.
10. Angkat kue setelah matang dan bisa dihidangkan

Resep Pancake Sederhana

Langkah awal, kita akan mempelajari resep pancake sederhana sebagai permulaan. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 200 ml – Jenis susu full cream cair
• 100 gram – tepung terigu
• 30 gram – margarin yang dicairkan
• 30 gram – gula pasir
• 30 gram – susu bubuk
• 1 buti telor – kocok lepas
• 1 sdm – baking powder

Cara Membuat Pancake Sederhana Setelah semua bahan dipersiapkan, langkah pembuatan pancake sederhana seperti berikut :

1. Siapkan wadah untuk mencampur tepung terigu, gula pasir dan susu bubuk lalu aduk rata
2. Masukkan telur, kemudian susu cair dan margarin cair dan aduk rata
3. Masukkan baking powder dan aduk hingga semua bahan tercampur rata
4. Siapkan wajan datar (teflon) ukuran kecil dan panaskan sedikit minyak di atasnya
5. Tuang satu sendok sayur adonan pancake, masak dengan api kecil
6. Tunggu hingga permukaan adonan berlubang-lubang dan pinggirnya mengering
7. Balik adonan dan masak sebentar, kemudian diangkat
8. Setelah semua adonan di masak, susun pancake sesuai selera dengan tambahkan sirup, madu atau potongan buah segar bila suka

Kreasi Resep Pancake Durian

Setelah memahami cara membuat pancake sederhana di atas, selanjutnya membuat variasi jenis pancake salah satunya dengan pancake durian. Sedikit berbeda dengan pembuatan pancake sederhana, kue dadar pada pancake durian ini akan dibentuk dan dapat dimasukkan isian berupa daging buah durian yang telah dihaluskan. Bahan-bahan Pancake Durian

• 250 gram – tepung terigu (di ayak)
• 2 butir – telur ayam (kocok lepas)
• 3 sdt – garam
• 550 ml – dari 1 butir kelapa
• 250 ml – krim kental dingin ( kocok hingga kaku)
• 1 sdt – pasta pandan (secukupnya)
• 600 gram – buah durian tanpa biji (haluskan)

Cara Membuat Pancake Durian

1. Siapkan wadah untuk mencampur tepung terigu, garam dan campur rata.
2. Masukkan telur satu persatu dan aduk hingga tercampur rata
3. Tuang santan ke dalam adonan secara perlahan, sambil terus diaduk agar adonan kue tidak menggumpal
4. Tambahkan pasta pandan aduk hingga rata.
5. Siapkan wajan datar (teflon) berukuran kecil, panaskan dengan api kecil yang di atasnya telah diberi sedikit margarin atau minyak
6. Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur lalu tuang di atas wajan dan ratakan hingga membentuk kue dadar yang tipis
7. Masak selama 2 menit, kemudian angkat. Masak hingga semua adonan habis
8. Ambil selembar kue dadar, isi bagian tengahnya dengan 1 sendok krim kocok dan 1 sendok daging buah durian, rapikan
9. Lipat kue dadar tersebut menyerupai amplop dan rapatkan sisinya.
10. Lakukan hingga semua bahan habis, lalu simpan di lemari es sampai hingga padat dan bisa disajikan

Mungkin tidak semua orang menyukai buah yang berbau menyengat ini, namun jika tidak menyukainya pilihan buah bisa diganti menurut selera. Selamat mencoba..

Resep Bika Ambon

Resep bika ambon memang menawarkan sensasi rasa khas nusantara yang berbeda, seperti yang ditemui pada resep kue cucur tradisional. Kue bika ambon merupakan modifikasi kue khas Melayu yang bernama bingka, namun perbedaannya pada penggunaann pengembang berupa nira (tuak) yang membuat tekstur kue menjadi berongga.

Untuk permulaan, resep bika ambon klasik dapat dibuat dengan bahan-bahan sebagai berikut :

• 100 gram tepung terigu (protein sedang)
• 200 ml air kelapa segar
• 11 gram ragi
• 16 butir telur (pisahkan kuningnya)
• 400 gram gula pasir
• 300 gram tepung sagu
• 600 ml santan kental (masak)
• 1 sdt garam
• 1 sdt vanilli

Cara Membuat Kue Bika Ambon

1. Siapkan wadah untuk mencampur terigu, ragi dan air kelapa hingga rata pada semua bagian, diamkan adonan kira-kira 15 menit
2. Tempatkan pada wadah lain telur, gula, garam dan vanilli, aduk rata
3. Masukkan adonan sebelumnya perlahan, kemudian tambahkan tepung sagu
4. Aduk seluruhnya, sambil tuang santan perlahan-lahan rata hingga santan habis. lalu Saring
5. Istirahatkan adonan selama 2 jam
6. Siapkan cetakan dan oles dengan minyak goreng, lalu tuang adonan
7. Panggang dalam oven panas sampai matang (agar suhu panggangan tetap rendah selama proses pemanggangan, buka sedikit pintu oven).

Resep Bika Ambon Pandan

Kreasi resep bika ambon bisa dibuat dengan berbagai rasa untuk dijadikan cemilan sehat untuk si kecil yang menarik, contohnya kue bika ambon pandan berikut ini :

Bahan-bahan

• 500 gram tepung terigu
• 250 ml santan kental
• 200 gram gula pasir
• 125 gram tapioka
• 900 ml air
• 8 gram ragi siap pakai
• 3 lbr daun pandan
• 1 btg serai (memarkan)
• 3 sdm garam
• 5 lbr daun jeruk purut
• 6 butir telur
• 4 butir telur (ambil kuningnya)
• 1 sdm perasa vanilla
• 2 sdm pewarna kuning
• 20 gram wijen (sangrai)

Pembuatan Kue Bika Ambon Pandan

1. Siapkan wadah untuk mencampur air, terigu, dan ragi instan hingga larut, lalu istirahatkan selama 1 jam
2. Santan, daun pandan, serai, garam, dan daun jeruk masak sampai mendidih sambil diaduk. Angkat, dinginkan dan saring
3. Kuning telur, telur, dan gula di kocok manual sampai larut
4. Campur tepung tapioka, santan dingin, dan perasa vanilla
5. Tuang ke kocokkan telur dan aduk rata
6. Campurkan pada adonan pertama dan adukrata
7. Masukkan pewarna kuning, aduk semua bahan hingga rata
8. Tutup adonan dengan serbet basah, diamkan selama 3 jam.
9. tuang adonan pada loyang yang telah di oles dengan minyak dan dipanaskan
10. Panggang pada en pada suhu 160 derajat C dengan api bawah selama ± 30 menit, (pintu oven sedikit dibuka), hingga berlubang-lubang.
11. Setelah 3/4 matang bagian permukaan kue ditaburu dengan wijen
12. Panggang hingga matang

Untuk menghindahkan kue bika ambon, dapat dipotong-potong sesuai selera dengan ditemani minuman berbagai jenis teh hangat yang nikmat.

Resep Kue Pukis

Resep kue pukis sederhana dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemui dan juga mudah dibuat oleh para pemula. Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk cara mambuat kue pukis meliputi :

• 150 gram tepung terigu
• 200 ml santan kelapa
• 100 ml air hangat
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur ayam
• ½ sdm ragi kemasan

Cara Membuat Kue Pukis

Bahan-bahan yang telah disiapkan di atas kemudian diolah dengan proses pembuatan kue pukis seperti berikut :

1. Siapkan wadah untuk merebus santan, kemudian santan di aduk terus menerus untuk menghindari santan pecah hingga mendidih. Lalu angkat dan dinginkan
2. Pada wadah lain, larutkan ragi dengan air hangat dan aduk sampai berbuih
3. Kocok telur bersama dengan gula pasir hingga kental dan mengembang
4. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai sambil adonan terus di aduk
5. Masukkan air larutan ragi ke dalam adonan dan diaduk hingga rata
6. Tuang santan sambil di aduk keseluruhan bahannya hingga rata, kemudian diamkan adonan sekitar lebih 15 menit. Dan sdonan siap di proses

7. Siapkan cetakan pukis lalu panaskan cetakan yang sebelumnya diolesi sedikit margarit di atas api kecil

8. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga memenuhi isi cetakan
9. Masak hingga bagian pinggiran kue pukis mengering dan siap diangkat
10. Sajikan selagi hangat

Kreasi Resep Pukis Pandan

Resep kue pukis sederhana di atas dapat dikreasikan agar lebih enak dan menjadi cemilan sehat si kecil yang menarik. Berikut ini kreasi resep pukis pandan.

Bahan-bahan :

• 450 gram terigu
• 250 gram gula pasir
• 200 ml santan
• 100 ml air hangat
• 50 gram margarin (lelehkan)
• 6 butir telur ayam
• 3 lembar daun suji
• 4 lembar daun pandan
• 2 sdt ragi instan (secukunya)
• 1/2 sdt garam (secukunya)
• 1/4 sdt esens pandan (secukunya)
• Meisis coklat
• Keju parut

Cara Membuat Kue Pukis Pandan

• Rebus daun suji, daun pandan dan santan hingga mendidih
• Ragi instan dan air hangat dilarutkan dan diamkan 10 menit hingga muncul busa
• Kocok telur, gula pasir dan garam, kocok lepas hingga mengembang
• Masukkan tepung terigu dan kocok perlahan hingga semua bahan tercampur rata
• Tuang rebusan daun suji dan daun pandan, aduk perlahan hingga rata
• Masukkan larutan ragi sambil terus di aduk rata
• Diamkan adonan sekitar 30 menit hingga agar adonan mengembang
• Terakhir, masukkan essens pandan dan margarin sambil di aduk hingga rata
• Panaskan cetakan kue pukis dengan mengoleskan sedikit margarin di atasnya
• Masak adonan dalam cetakan hingga saat setengah matang, kemudian taburi meisis dan parutan keju sesuai selera
• Pastikan keadaan api kecil agar tidak cepat gosong
• Tunggu hingga matang keseluruhan, angak dan sajikan

Resep kue pukis di atas sangat enak dinikmati dengan ditemani secangkir teh hangat. Selamat mencoba..

Cara pembuatannya pun tidak terlalu sulit dan sangat mudah dipraktikkan di rumah. Berikut saya sertakan resep dan cara pembuatannya :

Cara Membuat Kue Lumpur

Cara membuat kue lumpur kentang kukus sebenarnya sangat mudah, hanya saja membutuhkan bahan yang pas dan sesuai dengan jumlah kue yang ingin di buat. Bahan bahan untuk membuat kue ini hampir sama dengan bahan yang digunakan untuk resep bolu kukus yang enak.

Bahan Bahan Kue Lumpur Kentang Kukus :

• 500 gram tepung terigu
• 250 gram kentang, dikukus kemudian dihaluskan
• 850 ml santan
• 250 gram margarine, kemudian dilelehkan
• 4 butir telur ayam
• 250 gram gula pasir
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh vanili
• 1 kelapa muda, diambil dagingnya
• Kismis secukupnya

Cara membuat Kue Lumpur Kentang Kukus

Cara membuat kue lumpur kentang kukus setidaknya ada 6 tahapan mudah yang harus di lakukan dengan seksama dan jangan sampai ketinggalan satu pun. Ada beberapa tahapan untuk membuat kue lumpur kentang yang enak, setelah mempersiapkan bahan di atas berikut adalah tahapan yang harus dilakukan untuk membuat kue lumpur yang enak.

• Siapkan wadah lalu ambil telur, gula serta vanilli. Aduk ketiga bahan tersebut dalam wadah selama 10 menit.
• Apabila sudah sepuluh menit, lanjutkan dengan memasukkan kentang dan aduk sampai rata.
• Setelah itu mulai masukkan santan, garam, dan margarine cair lalu aduk kembali hingga semua rata.
• Siapkan cetakan khusus kue oven lalu dipanaskan setelah itu olesi dengan margarine.
• Sisipkan kelapa muda dan kismis pada kue Lumpur Kentang yang sudah setengah matang dan masak kembali sekitar 2 sampai 3 menit atau sampai bagian atas kue Lumpur Kentang mulai terlihat padat.
• Angkat dan sajikan.

Tips Membuat Kue Lumpur Kentang Kukus

Kemudahan cara membuat kue lumpur kentang harus dilakukan dengan seksama, jika tidak kemungkinan anda akan kesulitan untuk membuatnya atau hasilnya kurang optimal. Membuat kue lumpur kentang tidak sesulit cara membuat donat yang membutuhkan bahan dan proses yang lebih panjang. Selain kue lumpur kentang yang pembuatannya sangat mudah, terdapat juga resep kue cucur tradisional dan enak yang baik bahan ataupun tingkat kesulitan proses memasaknya juga tergolong sangat mudah. Kalau kue-kue yang  disebutkan di atas tadi merupakan kue-kue tradisional dan anda kurang menyukainya, anda bisa mencoba resep cakwe praktis dan sausnya yang enak yang mungkin sesuai dengan selera lidah international yang anda miliki.

• Adonan terlebih dahulu disaring sebelum dimasukkan ke cetakan agar tekstur kue Lumpur Kentang bisa lebih halus dan empuk.
• Apabila tidak mempunyai cetakan kue Lumpur kentang bisa diganti dengan menggunakan cetakan cupcake.

Sangat mudah dipraktikkan di rumah bukan? Semoga resep Kue Lumpur Kentang ini bermanfaat untuk seluruh ibu-ibu di rumah. Tentunya resep-resep ini bisa dijadikan bahan percobaan anda di dapur di saat hari Minggu bersama keluarga, kalau memasak bukan pilihan anda sebagai kegiatan di hari minggu bisa tersedia berbagai aktivitas kegiatan akhir Minggu yang menyenangkan.

Meskipun kue sudah sulit di temui, resep kue cucur tradisional berikut ini dapat dibuat sendiri  dengan mudah di rumah. Berikut ini ulasannya.

Resep Kue Cucur

Resep kue cucur berbahan dasar utama yakni tepung beras, sehingga sangat baik untuk dijadikan bekal cemilan sehat untuk si kecil. Bahan utamanya yang berasal dari olahan beras ini memberikan fungsi karbohidrat sehingga terasa mengenyangkan. Selain bahan utama tepung beras, diperlukan bahan pelengkap lainnya seperti berikut

Bahan-bahan

• Tepung beras (150 gram)
• Gula merah (100 gram)
• Tepung terigu (30 gram)
• Air (250 ml)
• Daun pandan (2 lembar)
• Garam (2 sdt, secukupnya)

Cara Membuat Kue Cucur

Resep kue cucur tradisional ini lebih mudah dibuat karena tidak membutuhkan alat pemangang, melainkan hanya akan di goreng seperti pada resep cakwe. Berikut ini langkah-langkah cara membuat kue cucur :

1. Siapkan wadah untuk memasak air hingga mendidih
2. Masukkan gula merah dan daun pandan, dan aduk-aduk hingga larut
3. Saring airnya dan diamkan hingga menjadi lebih hangat
4. Campur pada tempat lain, tepung beras, tepung terigu dan garam
5. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit pada campuran tepung, sambil adonan diuleni.
6. Adonan di keplok-keplok selama 30 menit
7. Adonan terus dituangi air gula merah hingga habis
8. Istirahatkan adonan selama 40 menit
9. Siapkan wajan berukuran kecil, kemudian panaskan minyak secukupnya
10. Tuang 1 sendok adonan cucur
11. Goreng dengan dengan cara menyiramkan minyak panas pada permukaannya
12. tusuk bagian tengahnya menggunakan tusuk gigi agar adonan yang masih mentah di dalam, dapat keluar
13. Siram-siram kembali permukaannya hingga kelihatan berserat dan matang
14. Goreng semua adonan dengan cara yang sama
15. Kue cucur hangat siap dihidangkan

Tips Membuat Kue Cucur

Untuk menghasilkan kue cucur dengan cita rasa yang nikmat, perlu diperhatikan hal-hal berikut :

• pilihlah bahan-bahan dengan kualitas baik, misalnya gunakan tepung beras baru dan tidak berbau apek
• Tambahkan pewarna makanan seperti pasta pandan jika ingin membuat kue cucur lebih berwarna
• Ketika mencampur adonan, sebaiknya dilakukan saat air gula masih panas jangan biarkan terlalu dingin, agar kue cucuu berserat
• Goreng adonan cucur pada wajan cekung, agar tengah berbentuk seperti gunung
• Ketika minyak dipanaskan, jangan sampai minyak menjadi terlalu panas karena minyak yang terlalu panas dapat membuat serat kue lebih sedikit dan tidak matang sempurna.
• Gunakan api sedang sewaktu menggoreng adonan agar serat merata
• Jangan gunakan minyaknya terlalu banyak saat menggoreng, siram permukaan adonan agar matang merata

Resep kue cucur tradisional di atas memang terkesan sulit namun memang diperlukan usaha yang lebih untuk membuat kue cucur terasa enak yang banyak disukai. Selamat mencoba..

Bolu kukus memang sangat beragam jenis kue bolu lain seperti kue bolu lapis, bolu gulung atau bolu cake namun, bentuk kue bolu kukus yang pada umumnya lebih kecil sehingga membuatnya lebih banyak di sukai. Sebenarnya, tidak sulit untuk cara membuat bolu kukus mekar dan lembut, dengan mengikuti resep bolu kukus mudah dan enak di bawah ini.

Resep bolu Kukus

Pada pembuatan kue meskipun kita telah menggunakan bahan-bahan terbaik yang tertera pada resep bolu kukus, namun tetap saja tidak memberikan hasil bolu kukus yang bagus, bolu kukus tidak mekar dan tidak merekah seperti yang kita inginkan. Maka dari itu, bahan-bahan dengan kualitas yang baik saja tidaklah cukup.

Keberhasilan cara membuat bolu kukus enak dan mekar terletak pada pemilihan bahan dan juga pengerjaan step by step resep itu sendiri. Resep bolu kukus mudah, dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkah mudah berikut ini :

Persiapan bahan-bahan cara membuat kue bolu kukus :

• 2 butir telur ayam
• Gula pasir 180 gram
• Tepung terigu protein sedang 250 gram
• 2 sendok teh emulsifier (pengembang kue)
• Baking powder 1/2 sendok teh
• 1 botol soda tawar (200 ml)
• Esens vanili 1/2 sendok teh (vanili bubuk)
• 3 tetes pasta merah muda (secukupnya)
• 3 tetes pasta hijau muda (secukupnya)

Alat-alat yang diperlukan :

• Cetakan bolu kukus
• kertas roti
• Panci kukus

Resep Bolu Kukus

Bahan-bahan yang digunakan seperti di atas, tidak beda jauh dengan cara membuat donat sederhana yang bisa di buat di rumah. Langkah-langkah resep bolu kukus tersebut, seperti di bawah ini :

1. Siapkan wadah untuk membuat adonan bolu kukus, masukkan telur sambil di kocok rata, gula pasir, dan emulsifier hingga kaku selama 10 menit.
2. Perlahan-lahan memasukkan tepung terigu, kemudian di susul dengan baking powder sambil keduanya diayak bergantian.
3. Tuangkan minuman soda tawar sambil di kocok perlahan agar adonan tidak tumpah.
4. Selanjutnya tambahkan esens vanili pada adonan dan aduk hingga keseluruhan bahan menjadi satu.
5. Pisahkan adonan menjadi 3 bagian, 50 gram adonan tambahkan pewarna merah muda, aduk rata. Lalu separuh bagian adonan  di tambahkan dengan pewarna hijau muda aduk rata kembal. Sisanya untuk warna putih.
6. Siapkan cetakan bolu kukus yang telah dilapisi kertas roti.
7. Tuangkan adonan putih ke dalamnya 1/4 bagian cetakan, kemudian Tambahkan adonan merah muda dan adonan hijau muda di atasnya masing-masing seperempat bagian cetakan.
8. Siapkan panci kukus, kemudian susun adonan kue di dalamnya.
9. Kukus  selama 10 menit dengan api sedang, sampai kue matang.
10. Setelah matang, keluarkan adonan dari cetakan, dan hidangkan selagi kue panas. Selamat mencoba..

Berikut ini resep cara membuat martabak manis enak dan mudah di rumah bisa anda coba, sebagai cemilan favorit keluarga.

Cara Membuat Martabak Manis

Cara membuat martabak manis ini serupa dengan adonan dadaran yang di masak dengan panggang di atas bara api, yang kemudian di tambahkan toping untuk menambahkan kelezatan rasanya. Martabak manis merupakan jenis kudapan yang amat disukai oleh masyarakat Indonesia, sehingga tidak heran jika kita harus antri membelinya.

Namun kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan macam-macam toping yang anda inginkan dan pastinya menggunakan bahan-bahan pilihan sebagai cemilan sehat untuk si kecil dan keluarga. Berikut ini bahan-bahan resep martabak manis yang harus disiapkan :

Bahan adonan martabak meliputi :

• Tepung terigu protein sedang (segitiga biru) 500 gram
• Air 500 ml
• 2 sendok makan margarin, cairkan
• 2 butir telur ayam di kocok
• Gula pasir 125 gram
• 1/2 sendok teh ragi instant
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh vanili bubuk atau pasta vanili
• garan 1/2 sendok teh

Untuk bahan toping, bisa di sesuaikan dengan selera anda. Berikut ini bahan toping yang bisa digunakan :

• 50 gram keju cheddar atau keju parut
• 50 ml susu kental manis (suus kaleng)
• 20 gram kacang tanah, potong-potong
• meisis secukupnya

Cara Membuat Martabak Manis

Setelah mempersiapkan semua bahan yang dibutuhkan, kemudian tahapan cara membuat martabak manis ini di mulai dari pembuatan kulit martabak, seperti berikut :

Cara membuat adonan Martabak :

1. Siapkan wadah untuk mencampur tepung terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair, dan vanili, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur
2. Kemudian tambahkan air pada adonan, sedikit demi sedikit hingga airnya cukup, sambil diaduk terus sampai seluruhnya tercampur rata.
3. Lalu mulai adonan dengan menggunakan mixer, memakai kecepatan sedang selama 5 menit hingga terlihat mengembang.
4. Tambahkan Baking powder, aduk-aduk hingga merata.
5. Tunggu adonan selama 40 menit dalam wadah tertutup, untuk mengistirahatkan adonan terlebih dulu.

Cara Memasak Martabak Manis :

1.  Siapkan wajan anti lengket (teflon) berukuran sedang, kemudian oles permukaannya dengan sedikit margarin agar adonan tidak lengket dan panaskan
2. Tuang adonan pada wajan, sambil di ratakan. Diamkan sampai terlihat gelembung-gelembung yang keluar pada permukaan adonan, kemudian di tutup.
3. Tunggu sampai matang dan angkat.
4. Berikan olesan margarin pada permukaan martabak.
5. Meisis, parutan keju, kacang kemudian taburkan di permukaan martabak.
6. Tuang susu kental di permukaannya.
7. Potong menjadi 2 bagian, lalu lipat menjadi bentuk setengah lingkaran.
8. Taruh di atas piring saji dan potong-potong sesuai selera.
9. Martabak manis siap dihidangkan…

Kue nastar pada awalnya yang kita ketahui berbentuk bulatan-bulatan kecil dengan isi selai nastar. Bagi para pemula, pada resep kue nastar berikut akan kita buat variasi kue nastar yang mudah ini.

Cara Membuat Kue Nastar

Pada awalnya cara membuat kue nastar enak memang terkesan rumit karena kita bisa lebih mudah untuk membeli saja kue nastar yang banyak di jual pada toko kue. Tapi jika anda menginginkan kue nastar dengan kualitas baik, anda bisa mencoba membuat sendiri di rumah yang kualitas bahan-bahannya yang terjamin.

Berikut ini bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat kue nastar :

• ½ kg tepung terigu protein sedang
• ½ kg mentega atau margarin
• 4 butir telur ayam
• gula halus 100 gram
• 100 gram kismis (optional)
• 100 gram keju batang atau cheddar
• 1 bungkus vanili atau 1 sdt essense vanilli
• 1 potong kecil kayu manis
• 2 butir telur ayam (pisahkan bagian kuningnya)

Untuk bahan isian selai nanas :

• ½ buah nanas matang
• 200 gram gula pasir

Alat-alat yang dibutuhkan :

• mixer
• loyang
• oven
• wadah

Cara membuat kue nastar

Cara membuat kue nastar, terbagi menjadi dua tahap yaitu pembuatan selai dan pembuatan adonan kue nastar. Pertama-tama kita membuat selai nanas terlebih dahulu :

1. Bersihkan nanas sampai dengan bagian sisik nanas
2. parut nanas sampai halus
3. Tempatkan nanas yang telah di parut di dalam panci dengan menambahkan gula
4. Masak dengan api sedang dan aduk-aduk hingga matang dan kental
5. Angkat dan dinginkan

Kemudian selanjutnya pembuatan adonan kue nastar, ikuti langkah-langkah berikut ini :

1. Kocok telur, mentega dan telur hingga rata
2. kemudian masukkan tepung terigu perlahan dan bubuk vanilli, keju sambil terus di kocok
3. Aduk terus sampai adonan tercampur rata dan tidak lengket
4. Adonan yang sudah kalis (tidak lengket di tangan) berarti sudah siap untuk dibentuk
5. Siapkan loyang segi empat yang sudah di lumuri mentega dan tepung terigu dipermukannya
6. Ambil adonan kue nastar, kemudian bentuk bulat, lalu masukkan selai nanas di dalamnya
7. Susun nastar pada loyang yang sudah disiapkan, sampai semua adonan terbentuk
8. Oleskan permukaan kue nastar dengan kuning telur, lalu berikan potongan kismis di atas kue nastar
9. Atur jarak kue pada loyang, jangan sampai terlalu rapat dan adonan siap dipanggang
10. Panggang kue dalam oven, hingga berubah menjadi kecoklatan, lalu angkat dan dinginkan

Kue nastar lebaran, sudah siap anda hidangkan. Agar kue nastar lebih awet, simpan kue dalam toples kedap udara. Selamat mencoba…