Resep Brownies Kukus Sederhana Dan Brownies Kukus Coklat Keju

Resep brownies kukus sebenarnya tidak terlalu sulit di buat sendiri di rumah. Kue brownies kukus semakin populer dengan adanya beberapa brand kue brownies yang cukup terkenal seperti brownies amanda. Kue brownies kukus memang memiliki tekstur yang hampir sama dengan bolu kukus, begitu juga dengan cara membuat brownies kukus yang terbilang mudah. Tertarik untuk membuat brownies kukus ini untuk cemilan sehat si kecil?? Berikut ini cara membuat brownies dengan mudah.

Resep Brownies Kukus

Resep kue brownies kukus sederhana terbilang cukup mudah untuk dibuat oleh para pemula yang baru pertama kali membuat brownies ini. Bahan yang dibutuhkan pun cukup mudah ditemukan pada toko-toko terdekat seperti berikut ini : Bahan-bahan :

• 125 gram – tepung terigu (ayak terlebih dahulu)
• 50 gram – coklat bubuk
• 250 gram – gula pasir
• 6 butir – telur ayam
• 100 gram – Coklat masak atau coklat batang ( lelehkan )
• 50 ml – susu kental manis
• 150 ml – minyak goreng
• 1 sdt – pengembang kue atau emulsifier
• 1sdt (secukupnya) – garam
• 1 sdt (secukupnya) – pasta coklat

Cara Membuat Brownies Kukus

1. Siapkan wadah untuk mencampur bahan-bahan yaitu telur, gula, garam, emulsifier dan pasta hingga adonan mengembang
2. Masukkan tepung terigu perlahan-lahan kemudian coklat bubuk sambil terus diaduk rata
3. Tambahkan minyak dan coklat cair pada adonan aduk rata semua bahan
4. Siapkan panci kukus dan panaskan
5. Ambil sepertiga adonan kemudian campurkan susu kental manis
6. Sisa adonan dibagi 2, kemudian 1 bagian adonan tuang ke dalam loyang persegi panjang dan kukus selama 10 menit
7. Masukkan adonan yang menggunakan susu kental manis dan kukus kembali selama 10 menit
8. Masukkan adonan tanpa susu kenta manis terakhir dan kukus hingga matang 10 menit lagi
9. Angkat kue, potong menjadi beberapa bagian dan siap dihidangkan

Kreasi Resep Brownies Kukus Coklat Keju

Tidak hanya bahan coklat yang bisa dibuat menjadi kue brownies, namun berbagai jenis keju juga dapat di sulap menjadi kue brownies coklat keju yang enak dan mudah dibuat berikut ini : Bahan-bahan :

• 85 gram – Tepung terigu protein sedang 
• 25 gram – cokelat bubuk
• 60 gram – margarin
• 50 gram – cokelat masak  (potong-potong)
• 5 butir – telur ayam
• 125 gram – gula pasir
• 30 gram  – coklat tabur atau meises
• 3 lembar – keju cheddar
• 50 gram – krim butter ( untuk olesan )
• 1/2 sdt – baking powder
• 1/4 sdt (secukupnya) – garam
• 1/2 sdm –  coklat pasta
• 1 sdm – pengembang kue (TBM atau soda kue)

Cara Membuat Brownies Kukus Coklat Keju

1. Siapkan panci di atas api dan lelehkan margarin, lalu matikan api.
2. Masukkan coklat masak, aduk hingga larut lalu tambahkan coklat pasta, aduk rata dan sisihkan
3. Pada wadah yang berbeda, masukkan telor gugula pasir, dan emulsifier kocok sampai mengembang
4. Masukkan perlahan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata
5. Tuang campuran margarin yang tadi sambil diaduk perlahan
6. Bagi menjadi tiga adonan sama banyak
7. siapkan loyang yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin, tuang 1 bagian adonan dengan api sedang selama 10 menit
8. Keluarkan kue dan taburkan meisis, kemudian tuangkan 1 bagian adonan lagi dan kukus 10 menit dengan api sedang
9. Taburkan keju lembaran dan tutup dengan sisa adonan terakhir, kukus selama 15 menit sampai matang.
10. Angkat kue setelah matang dan bisa dihidangkan