Resep Saus Steak Sederhana dan Mudah Dibuat

Resep saus steak sama pentingnya dengan resep saus yang ada pada resep batagor Bandung dan resep cakwe praktis karena ketiga makanan tersebut apabila sausnya tidak diolah dengan benar maka rasa yang akan dihasilkan makanan tersebut pun akan menjadi tidak enak. Itulah sebabnya mengapa banyak orang ketika ingin makan steak memilih untuk makan di restoran bukan memasaknya sendiri.

Resep Saus Steak

Pada dasarnya setiap steak dapat disajikan dengan berbagai macam resep saus steak sederhana misalnya saus steak barbeque, saus steak lada hitam, saus steak jamur dan sebagainya. Berikut beberapa cara membuat saus steak yang bisa anda coba di rumah :

1. Resep Saus Steak Jamur

Bahan :

• Sediakan 2 sendok makan margarin
• 1 buah bombay berikuran besar dan iris tipis-tipis
• 3 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
• 150 gr jamur champignon segar dan iris tipis-tipis
• ¼ sendok teh marjoram
• Garam dan lada secukupnya
• 50 ml kecap manis
• 180 ml kaldu daging sapi
• 2 sendok makan tepung terigu

Cara Membuat Saus Steak Jamur :

1. Pertama-tama panaskan margarin lalu tumis bombay dan bawang putih yang sudah dicincang sampai mengeluarkan aroma harum. Setelah itu, masukkan jamur dan aduk sampai semuanya rata.
2. Tambahkan marjogram, garam, serta lada dan aduk kemabli hingga semuanya rata. Lalu tambahkan kecap manis dan aduk. Kemudian masukkan kaldu daging dan masak hingga mendidih. Sesudah mendidih masukkan tepung terigu dan aduk kembali hingga saus tersebut mengental.
3. Apabila saus sudah jadi tuangkan ke atas daging dan sajikan dengan sayuran atau kentang.

2. Resep Saus Steak Blackpepper

Bahan :

• 1 buah bawang bombay yang sudah dicincang halus
• 1 sendok makan saus tomat
• 2 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok teh lada Hitam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan terigu
• 200 ml air
• 1 sendok makan mentega/margarin

Cara Membuat Saus Steak Blackpepper :

1. Panaskan mentega atau margarin terlebih dahulu kemudian masukkan bawang bombay dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum
2. Apabila bawang bombay sudah mengeluarkan harum selanjutnya masukkan terigu dan masak dengan api kecil sambil mengaduknya hingga rata agar saus steak tidak menggumpal serta tidak lupa tambahkan air sedikit demi sedikit
3. Kemudian masukkan kaldu bubuk, garam,gula, lada hitam, pala bubuk dan saus tomat. Aduk hingga terlihat mendidih dan mengental.

Tips Membuat Resep Saus Steak Yang Enak

Ada beberapa tips pembuatan resep saus steak yang perlu diperhatikan, untuk menghasilkan rasa saus steak yang enak. Sehingga steak buatan anda resep, menjadi andalan keluarga anda. Berikut tips-tipsnya :

• Untuk membuat bagian atas saus steak tidak mengental setelah agak dingin sebaiknya anda menggunakan tepung rendah protein yang mengandung kadar kanji tinggi seperti tepung serba guna yang biasa dipakai untuk membuat cake
• Mencoba membuat saus steak tidak disarankan untuk memakai tepung maizena, karena tepung maizena 2 kali jauh lebih kuat untuk  mengentalkan dibandingkan tepung biasa
• Jangan membuat saus steak di sebuah panci alumuniun karena saus daging akan berubah warnanya menjadi keabu-abuan
• Ketika menambahkan cairan ke dalam saus daging sebaiknya secara sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk agar saus dagingnya tidak menggumpal
• Untuk memaksimalkan rasa dari saus steak, anda dapat menambahkan satu sendok mentega dan bubuk kopi yang dapat membuat  saus steak warnanya menjadi lebih menggugah selera

Selain membuat resep saus steak yang enak melalui internet ini, anda juga dapat mencoba berbagai resep makanan lainnya untuk keluarga.  Berikut ini berbagai variasi makanan yang mudah di buat untuk berbagai kesempatan :

• Resep Cara Membuat Bulgogi
• Resep rawon daging
• Resep Chicken Katsu
• Resep Perkedel Kentang
• dll