Jika anda telah menderita kolesterol, ada baiknya hati-hati dalam memilih makanan sehat yang harus anda konsumsi dan menjaga diet seimbang untuk tubuh anda. Ada banyak daftar makanan yang dilarang untuk penderita kolesterol yang harus anda hindari agar tetap sehat dan menjaga kolesterol dalam darah anda.
1. Hindari Lemak Trans / Lemak Sayur Terhidrogenasi
Minyak ini dibuat melalui proses yang membuat mereka solid. Mereka ditemukan di beberapa margarin, cemilan kerupuk, kue, keripik, dan shortening. Jadi pastikan anda menghindari jenis makanan yang digoreng menggunakan lemak trans ini.
2. Lemak jenuh dan Minyak
Hindari makanan lemak jenuh dan berbagai jenis minyak seperti mentega, daging tetesan, lemak babi, minyak kelapa sawit, dan minyak kelapa. Sebaliknya, gunakan minyak nabati yang lembut, seperti minyak zaitun atau canola.
3. Kuning Telur
Hindari makan kuning telur, makanan ini memiliki kandungan lemak yang sangat tinggi. Kuning telur bahkan masuk dalam 10 besar makanan dengan lemak tertinggi.
4. Batasi Minum Susu
Batasi produk susu yang mengandung lebih dari 1% lemak susu. Yang termasuk dalam produk ini adalah krim, keju, dan krim kopi nondairy atau whipped topping (yang sering mengandung minyak kelapa).
5. Batasi Daging
Sudah menjadi rahasia umum bahwa daging merupakan sumber aktif dari kolesterol, oleh karenanya, batasi daging, unggas, dan ikan dengan konsumsi tidak lebih dari dua porsi, atau 5 oz (140 g) sehari.
6. Hindari Makanan Cepat Saji
Suka dengan makanan cepat saji ? lebih baik anda menghilangkannya dalam list menu harian/bulanan anda. Makanan cepat saji seperti hamburger, kentang goreng, ayam goreng, dan Taco memiliki kandungan lemak dan lemak jenuh yang sangat tinggi. Ketika makan di luar atau mall, pilihlah sandwich panggang atau ayam tanpa kulit, salad dengan saus rendah lemak, dan makanan yang tidak digoreng.
7. Margarine
Jika anda hobi menggunakan mentega atau margarin pada roti, cobalah alternatif lain seperti minyak zaitun karena kandungan lemak di margarine sangat tinggi.
Perlu kita ingat menghindari sangat baik dibandingkan dengan mengobati, cara menurunkan kolesterol tinggi tidak lah mudah, butuh perjuangan yang besar. Untuk itu lebih baik menghindari makanan berkolesterol tinggi untuk hidup sehat. Selanjutnya mari kita bahas makanan yang memiliki kadar kolesterol sangat tinggi yang harus dihindari.
Makanan Berkolesterol Tinggi
Berikut ini adalah tabel daftar makanan berkolesterol tinggi yang harus anda hindari atau minimalkan untuk dikonsumsi agar tidak menambah kolesterol anda.
| Nama Makanan | Kolesterol mg (/100 gr) |
|---|---|
| Otak Sapi | 3100 |
| Kuning Telur | 1085 |
| Kaviar/telur ikan | 588 |
| Minyak ikan & menhaden | 521 |
| Daging kijang | 479 |
| Telur | 372 |
| Ginjal domba | 337 |
| Hati Babi | 301 |
| mentega | 256 |
| kerang | 206 |
| Lobster | 200 |
| Pate | 150 |
| Whipping cream | 137 |
| Kepiting | 127 |
| Cream keju | 110 |
| Keju Kuning (satu cangkir) | 108 |
Info Lengkap makanan berkolesterol kategori tinggi, sedang dan rendah : Kadar Kolesterol dalam makanan
Jika anda menderita kolesterol tinggi ada sekitar 12 makanan penurun kolesterol yang dapat anda coba untuk mendapatkan tubuh yang normal kembali. Kolesterol bukan akhir dari hidup anda, hindari daftar makanan yang dilarang untuk penderita kolesterol dan rajin berolahraga akan mengembalikan kebugaran tubuh anda.
Advertisements