Jenis makanan penurun kolesterol sangat ampuh untuk menekan kenaikan kadar kolesterol yang ada dalam darah kita. Kolesterol berbentuk seperti plak yang menyumbat pada pembuluh darah sehingga akan menghambat sistem peredaran darah manusia. Aliran darah yang tersumbat akan memacu kerja jantung manusia untuk lebih keras mengedarkan darah.
Untuk itulah kita butuh mengkonsumsi jenis makanan sehat yang mampu menyeimbangkan kadar kolesterol dan juga ditunjang dengan cemilan buah penurun kolesterol dalam diet sehari-hari.
Makanan Penurun Kolesterol
12 makanan penurun kolesterol menjadi menu wajib pada cara menurunkan kolesterol alami tanpa penggunaan obat-obatan. jenis bahan pangan yang sehat dan juga buah penurun kolesterol adalah seperti berikut :
1. Bawang putih – Selain menjadi bumbu masakan khas nusantara seperti makanan khas bangka, memiliki efek positif lain yaitu menekan kolesterol jahat dengan manjaga kadar kolesterol baik. Beberapa uji klinis telah menunjukkan peranant bawang putih dalam menurunkan kolesterol total, LDL dan trigliserida.
2. Teh hijau – Penelitian yang berlangsung di Jepang menemukan bahwa kandungan theanine dalam manfaat teh hijau, dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dengan mencegah pembentukan kolesterol jahat. Konsumsi teh hijau setiap hari tanpa gula atau bahan pemanis lainnya.
3. Minyak zaitun – Manfaat minyak zaitun lebih dikenal sebagai bahan-bahan perawatan rambut rontok atau untuk mengatasi kulit kering. Lebih dari pada itu, para peneliti di Universidad Autonoma de Madrid (Spanyol) menemukan bahwa diet dengan menambahkan minyak zaitun, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
4, Produk Kedelai – Produk olahan kedelai seperti susu kedelai, tahu dan tempe mampu menekan kadar kolesterol. Selain itu fungsi protein dalam kandungan gizi tahu dan tempe adalah jenis protein nabati yang sehat.
5. Kacang-kacangan – Selain produk olahan kedelai, kacang-kacangan seperti kenari, almond dan lainnya dapat mengurangi kolesterol dalam darah. Menurut FDA ( lembaga pengawasan obat dan makanan AS), memakan sekitar 42,5 gram (seukuran genggaman) kacang almond, hazelnut, kacang tanah, pecan, kacang pinus, kacang pistachio dan walnut, dapat mengurangi risiko penyakit jantung karena antioksidan dan Omega-3 pada kacang-kacangan dapat membantu rehabilitasi kerusakan pada arteri oleh lemak jenuh.
6. Yoghurt – Susu prebiotik – Kandungan probiotik Lactobacillus acidophilus dan Lactobacillus reuteri telah benar-benar membantu menurunkan kolesterol dalam beberapa penilitian. Hal tersebut dilakukan dengan mencegah reabsorpsi kolesterol kembali ke aliran darah, yang ditemui salah satunya dalam manfaat yoghurt dengan kandungan prebiotik.
7. Minyak Kelapa – Penelitian seorang dokter bernama Dr. Mary Enig MS dari Nutritional Sciences menyebutkan bahwa minyak kelapa alami (non-hidrogenasi) dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Buah-buahan Penurun Kolesterol
Selain jenis makanan penurun kolesterol yang baik dikonsumsi, daftar buah penurun kolesterol berikut ini dapat mengoptimalkan proses penurunan kolesterol :
8. Delima – Pada penelitian yang dilakukan oleh Academy of Sciences, buah penurun kolesterol yaitu delima ini memberikan hasil yang baik dalam menurunkan timbunan plak yang disebabkan penimbunan kolesterol. Jus delima dapat meningkatkan produksi oksida nitrat yang menekan pertumbuhan plak arteri.
9. Alpukat – Khasiat buah alpukat mengandung lemak tak jenuh yang merupakan jenis lemak yang menyehatkan. Asam pantotenat merupakan senyawa yang berperan dalam menurunkan kolesterol dalam darah, dengan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah.
10. Apel – Apel sering dijadikan menu andalan saat menjalani program diet sehat untuk menurunkan berat badan. Hal tersebut dikarenakan serat larut yang banyak terdapat dalam apel. Kandungan serat beta glucan juga berperan dalam penyerapan dan produksi kolesterol. Hal ini di dapat dari konsumsi apel yang disertai kulitnya.
11. Blueberry – Para ahli kesehatan di Amerika, jenis buah plum seperti blueberry banyak menyimpan materi yang berkhasiat menurunkan kolesterol. Buah blueberry memiliki kandungan pterostilbene yang memiliki manfaat antioksidan dan diyakini dapat menurunkan kadar kolesterol berlebih.
12. Jeruk nipis – Diantara berbagai jenis tanaman buah jeruk, jeruk nipis atau lemon mengandung paling banyak senyawa flavonoid. Senyawa ini akan menghambat produksi kolesterol jahat (LDL). Flavonoid juga bisa diperoleh dari berbagai jenis teh, brokoli, tomat dan lainnya.
12 makanan penurun kolesterol akan dapat memberikan dampak penurunan kolesterol yang signifikan jika dikonsumsi secara teratur dan benar sesuai pengawasan tenaga medis.
Advertisements