Diet golongan darah semakin banyak dilakukan saat ini sebagai program diet sehat yang ampuh untuk menurunkan berat badan. Berbeda dengan jenis diat lain, program diet golongan darah ini memberikan spesialisasi diet yang berbeda pada setiap jenis golongan darah. Berikut ini akan mengulas tentang bagaimana menjalani diet golongan darah ini dengan pembahasan secara spesifik di setiap golongan darah masing-masing orang yaitu golongan darah A, AB, B dan O.
Diet Golongan Darah
Pada awalnya diet golongan darah ini mulai diperkenalkan salah satunya lewat buku, “Eat Right For Your Type” oleh Dr. Peter D’Adamo. Dalam bukunya disebutkan bahwa Darah sebagai “daya hidup” manusia yang menjadi refleksi dari sebuah reaksi kimia dalam tubuh. Menurutnya, darah sebagai kunci dari pola hidup sehat dan rahasia awet muda agar berumur panjang.
Setiap orang memiliki kemampuan reaksi yang berbeda ketika mengkonsumsi sesuatu. Misalnya pada dua orang yang mengkonsumsi satu jenis bahan makanan, akan menimbulkan reaksi yang berbeda. Salah satu mungkin akan menyukainya namun yang lain dapat merasa mual dan tidak menyukainya. Inilah yang menjadi mekanisme diet golongan darah, yang berbeda reaksi terhadap setiap orang.
Berbagai jenis makanan sehat untuk diet yang dikonsumsi tanpa disesuaikan dengan golongan darah, dikhawatirkan dapat berdampak tidak baik bagi kesehatan, apalagi jika dilakukan dalam jangka panjang. Menu diet yang tidak sesuai dapat menimbulkan sebuah reaksi senyawa kimia lektin dalam tubuh, karena tidak sesuai dengan senyawa antigen yang terkandung dalam setiap golongan darah.
Menu Diet Golongan Darah
Berikut ini jenis makanan yang cocok berdasarkan golongan darah, di bawah ini :
Diet Golongan Darah O
Menu diet golongan darah O lebih memaksimalkan fungsi protein yang tinggi pada makanan dan mengurangi karbohidrat seperti berikut :
- Makanan baik konsumsi – daun selada, brokoli, rumput laut, jenis kacang-kacangan seperti kacang polong dab kacang merah. Kemudian pada manfaat daging merah contohnya daging sapi, daging domba dan daging kerbau.
- Makanan perlu dijauhi – Jenis makanan laut seperti sotong, cumi-cumi, gurita, kerang. Jenis minyak kelapa, keju, susu sapi, es krim, kacang tanah, jagung, brokoli.
Diet Golongan Darah A
Untuk golongan darah A, pilihlah jenis makanan yang rendah lemak dan dengan manfaat karbohidrat yang tinggi, seperti :
- Makanan yang dikonsumsi – Jenis-jenis jamur, ikan sarden, Sayur bayam, sayur brokoli yang dikombinasikan dengan manfaat minyak zaitun.
- Makanan perlu dijauhi – Lobster, daging kerbau, daging angsa, dan jenis-jenis daging-dagingan yang mengandung lemak tinggi. Jenis buah-buahan yang buruk untuk program diet yaitu pepaya dan jenis pisang raja.
Diet golongan darah B
Jenis makanan yang dikonsumsi lebih mengandung protein untuk menjaga asupan nutrisinya yaitu :
- Makanan yang dikonsumsi – Berbagai variasi jenis susu sapi segar, jenis-jenis keju, ubi-ubian. Lauk seperti hasil laut, brokoli, wortel, kembang kol.
- Makanan perlu dijauhi: Buah tomat, kacang tanah, buah belimbing, daging ayam, daging angsa, plus daging bebek. Kemudian berbagai jenis telur misalnya telur bebek, angsa dan telur burung puyuh.
Diet golongan darah AB
Jenis golongan darah ini hampir cocok untuk semua jenis makanan sehat seperti berikut :
- Makanan yang baik dikonsumsi – Jenis teh hijau, susu kambing, putih telur ikan tuna, daging kelinci daging domba. Bahan seperti tepung beras, sayur bayam, kacang merah, daun selada, kentang juga baik dikonsumsi.
- Makanan yang dijauhi – Jenis lobster, kepiting, daging kerbau, daging bebek, es krim, saus tomat, jagung, buah pisang, buah delima.
Fakta Diet Golongan Darah
Berbagai program diet yang banyak dilakukan seperti diet OCD yang merebak belakangan ini, memang masih menyisakan tanda tanya mengenai dampaknya bagi kesehatan. Seperti tanggapan beberapa ahli mengenai diet golongan darah oleh Dr. Samuel Oetoro, MS, Sp.GK, pakar nutrisi dan Spesialis Gizi Klinik.
Pertanyaan : “Apakah metode diet golongan darah sudah terbukti ampuh bisa menurunkan berat badan?”
Jawab : “Jika kita menerapkan diet golongan darah tetapi asupan makanan kita masih tetap lebih banyak daripada yang kita keluarkan melalui aktivitas, maka tubuh akan tetap kelebihan energi sehingga berat badan tetap atau malah bisa bertambah. Tetapi jika kita menjalani diet golongan darah lalu secara tidak disadari asupan makanan jadi berkurang, misalnya karena kurang menyukai jenis makanan yang sudah ditentukan untuk golongan darah kita, maka energi yang masuk ke dalam tubuh akan berkurang dan berat badan pun bisa turun.”
Jadi untuk menjalani diet golongan darah ini memang belum tentu memberikan hasil yang signifikan terhadap penurunan berat badan, sehingga diperlukan konsultasi gizi terlebih dahulu untuk menjalaninya.
Advertisements