Bagi ibu hamil, tentunya perlu terus-menerus diingatkan tentang apa yang bisa di makan atau sebaliknya. Jadi apa yang ibu makan, tidak hanya cukup terasa enak dan juga baik untuk janin. Berbagai resep favorit untuk menu makanan ibu hamil, harus mencukupi nutrisi kehamilannya.
Menu Makan Siang Untuk Ibu Hamil
Berikut ini beberapa menu sehat makan siang untuk ibu hamil dengan nutrisi lengkap untuk ibu hamil :
Salad Telur
Manfaat mengkonsumsi telur sangat baik bagi ibu hamil yang tinggi kandungan kolin. Nutrisi ini sangat penting untuk memaksimalkan pertumbuhan otak bayi dan perkembangannya. Salad telur ini dapat bertahan terus selama 2 sampai 3 hari dalam lemari es. Tambahkan beberapa gram ikan salmon pada salad yang mengandung omega 3.
Pizza sederhana
Gunakan roti pizza gandum, saus tomat, beberapa sayuran seperti paprika, brokoli, potongan ayam dan mozzarella rendah lemak untuk membuat pizza sederhana. Panggang pizza selama 10 menit dengan suhu 400 derajat celcius. Pizza ini memiliki sejumlah kandungan serat dan kalsium. Kalsium membantu pembentukkan tulang dan gigi bayi.
Sup sayuran hangat
Sup hangat memberikan kenyamanan saat dinikmati, apalagi saat mual-mual pada masa tanda-tanda kehamilan awal. Sup yang dipenuhi kandungan beta karoten, merupakan bentuk terbaik dan aman dari jenis vitamin A. Sup ini dapat dipasangkan dengan sepotong roti panggang gandum yang mengandung fungsi protein dan serat.
Potongan salmon panggang
Jenis makanan laut (seafood) dan ikan adalah makanan yang penting selama kehamilan karena tinggi protein, fungsi lemak sehat dan omega 3. Namun pada jenis ikan tertentu memiliki kandungan merkuri dan dapat membahayakan anak dalam kandungan. Hindari jenis ikan besar seperti ikan todak, ikan mackerel, dan ikan hiu.
Untuk mendapatkan manfaat ikan ini, tambahkan ikan pada menu diet sehat sekitar dua kali seminggu. Salmon sangat tinggi kandungan Selenium, yang dapat melindungi tubuh dari keracunan merkuri. Salmon fillet panggang dengan resep saus steak kesukaan, dapat menjadi makan siang lezat dan sehat.
Salad ayam cincang
Salad ayam dengan potongan sayuran segar adalah salah satu menu favorit makan siang. Chicken salad adalah resep sempurna yang dilengkapi protein dari ayam kurang lebih 60 g per hari untuk kehamilan. Tambahkan manfaat tomat kaya kaya vitamin C untuk membantu tubuh menyerap zat besi dari ayam. Nutrisi ini akan mencegah anemia pada masa kehamilan.
Nutrisi Makanan Ibu Hamil
Makanan sehat selama kehamilan adalah salah satu hal terbaik yang dapat dilakukan untuk diri sendiri dan janinnya. Pilihan cerdas untuk gizi saat kehamilan dapat membantu pertumbuhan dan perkembangan bayi. Beberapa contoh nutrisi yang dianjurkan selama kehamilan seperti berikut ini :
- Kalsium (susu, kacang-kacangan, sayuran hijau) – akan membantu pertumbuhan gigi dan tulang bayi.
- Iron (daging merah, bayam, kacang polong, telur, biji-bijian dan sereal) – Menghasilkan oksigen yang membawa protein dalam darah, yang disebut hemoglobin untuk mencegah anemia.
- Protein (daging, ikan, telur, susu, produk kedelai, kacang-kacangan) – Dibutuhkan untuk otak bayi, otot, darah, dan pertumbuhan tulang.
- Vitamin B (telur, susu, biji-bijian) – Membantu tubuh menggunakan energi bayi untuk tumbuh.
- Vitamin A ( buah jeruk, sayuran hijau dan produk susu) – Membantu mengoptimalkan fungsi mata bayi dan pertumbuhan kulit
- Vitamin D (sinar matahari, ikan berlemak (salmon), susu) – Membantu membangun tulang dan gigi bayi.
Menu makanan siang untuk ibu hamil harus memenuhi nutrisi ibu hamil yang seimbang. Hal ini akan membantu perkembangan janin berjalan sesuai kebutuhan yang diperlukan setiap waktunya.
Advertisements