Cara Mengobati Sakit Pinggang

Selain manfaat daun sirsak dan manfaat daun binahong yang dimanfaatkan sebagai obat sakit pinggang tradisional, ada pula bahan-bahan tradisional lain yang dianggap ampuh untuk menyembuhkan sakit pinggang di tubuh anda. Berikut diantaranya :

1. Jahe Merah – Manfaat jahe bagi kesehatan memang banyak selain dapat mengatasi nyeri haid juga dapat sebagai cara mengobati sakit pinggang alami yang ampuh. Hal ini dikarenakan jahe merah mengandung zat gingerol, zingeron, dan shogaol. Anda dapat mengobati sakit pinggang menggunakan jahe dengan cara :

• Rebus 25 gram jahe merah, 25 gram temu hitam, 30 gram akar sawi langit, dan 30 gram daun dewa di air 600 cc.

• Masak hingga air tersebut hanya tersisa 300 cc dan saring air tersebut

• Kemudian air tersebut harus langsung diminum saat kondisinya masih hangat.

Disarankan untuk meminumnya secara rutin agar hasilnya dapat maksimal.

2. Daun Dewa – Daun ini selain dikenal sebagai salah satu obat menghilangkan kutil secara alami juga dikenal sebagai obat sakit pinggang. Langkah-langkah cara mengobati sakit pinggang dengan daun dewa sebagai berikut :

• 30 gram daun dewa, 30 gram temu lawak, 25 gram daun baru china direbus dengan 500 cc air

• Masak semuanya hingga air hanya tersisa 200 cc dan saring air tersebut

• Minumlah air tersebut saat keadaannya masih hangat

3. Angco – Angco adalah kurma yang berasal dari negara China. Untuk menyembuhkan sakit pinggang memanfaatkan khasiat angco caranya yaitu :

• Siapkan 10 butir angco, 1-3 buah kiam boi, 15 gram akar bawang merah, 25 gram jahe merah dan rebus dalam air 600 cc

• Masak kesemuanya dan tunggu hingga air menyusut sampai tertinggal 300 cc dan saring

• Minum air tersebut dalam kondisi masih hangat

4. Buah Takokak – Buah takokak yang secara fisik sangat mirip dengan leunca ini adalah salah satu obat yang dipakai dalam cara mengobati sakit pinggang secara alami. Caranya adalah :

• Sediakan 100 gram buah takokak, 30 gram rambut jagung, 20 gram jahe merah dan 10 gram adas dan rebus dengan 600 cc air

• Setelah air tersisa 300 cc saringlah air tersebut dan minum dalam kondisi masih hangat

5. Cabai Rawit

Cabai rawit selain dapat dimanfaatkan untuk membuat sambel nusantara juga dapat dimanfaatkan sebagai obat sakit pinggang alami. Cara mengobati sakit pinggang dengan cabai rawit yaitu :

• Buang tangkai cabai rawit

• Sediakan juga jahe dan iris-iris

• Cabai rawit yang sudah dibuang tangkainya dan jahe yang sudah diiris direndam dengan alkohol 75% selama 14 hari

• Jika sudah 14 hari, selanjutnya air rendaman tersebut segera dioleskan di bagian pinggang yang nyeri dan sakit

6. Bawang Putih – Manfaat bawang putih bagi kesehatan selain dipakai untuk berbagai pengobatan alternatif dan obat sakit gigi alami adalah dapat mengobati sakit pinggang. Cara mengobati sakit pinggang dengan memakai bawang putih sebagai berikut :

• 120 gram jahe merah, 150 gram bawang putih, dan bubuk cabai direndam dalam alkohol 75% selama 14 hari

• Sesudah direndam selama 14 hari, segera oleskan air rendaman ke bagian pinggang yang sakit

7. Daun Bakung – Daun bakung berbeda dengan obat tradisional lainnya karena untuk menyembuhkan sakit pinggang, daun ini penggunaannya dari luar tubuh bukan seperti daun dewa yang harus meminum air rebusan daun tersebut misalnya. Cara mengobati sakit pinggang menggunakan daun bakung cukup memanggang daunnya hingga sedikit layu seleah itu daun yang sudah layu olesi dengan minyak kelapa dan apabila sudah merata segera tempelkan pada bagian pinggang yang sakit.

Selamat mencoba!

Manfaat Daun Kelor

Berikut ini adalah beberapa manfaat daun kelor yang bisa didapatkan apabila kalian mengkonsumsinya secara rutin :

Daun Kelor untuk Menurunkan Gula Darah

Salah satu manfaat daun kelor adalah untuk menurunkan kadar gula darah, kadar gula darah tidak boleh dalam kondisi tinggi karena itu merupakan penyebab diabetes. Oleh sebab itu salah satu cara mencegah diabetes secara alami adalah dengan menurunkan kadar gula darah lewat mengkonsumsi daun kelor secara rutin.

Daun Kelor untuk Mengobati Rematik

Selain terapi pengobatan bekam dan manfaat daun sirsak yang dapat mengobati rematik, dengan mengkonsumsi daun kelor pun dipercaya dapat memberikan hasil yang sama. Karena salah satu manfaat daun kelor adalah mengatasi penyakit rematik. Caranya yaitu tumbuh halus dua gagang daun kelor dan 1/2sdm kapur sirih kemudian gosokkan ke bagian tubuh yang mengalami rematik atau sakit.

Daun Kelor untuk Menyembuhkan Penyakit Kulit

Daun kelor dapat memberikan manfaat untuk menyembuhkan penyakit kulit, penyakit kulit disini yang dimaksud yaitu dalam bentuk nanah atau luka. Sudah banyak orang yang mengetahui manfaat kentang untuk menyembuhkan penyakit kulit, namun masih banyak yang belum tahu bahwa salah satu manfaat daun kelor juga dapat menyembuhkan penyakit kulit.

Daun Kelor untuk Menyembuhkan Sakit Mata

Berbagai jenis gangguan pada mata juga bisa diobati dengan tetesan air dari ramuan daun kelor. Daun kelor ditumbuk sampai halus kemudian diberi air dan aduk sampai rata. Diamkan sampai mengendap dan gunakan air tersebut sebagai tetes mata.

Manfaat Daun Kelor untuk Membangun Tulang yang Kuat

Manusia mengalami proses pembentukan tulang hingga umur 35 tahun, oleh sebab itu sebelum mencapai umur 35 kita harus mendapatkan asupan kalsium secara cukup. Karena dengan asupan kalsium yang cukup itu adalah salah satu cara mencegah penyakit osteoporosis dan pengapuran tulang. Manfaatdaun kelor sendiri dipercayai dapat membangun tulang yang kuat karena daun kelor mengandung kalsium 4 kali jauh lebih banyak dibandingkan dengan susu.

Daun Kelor untuk Menurunkan Kolesterol

Apabila di dalam tubuh manusia terjadi kelebihan kadar kolesterol tentu akan menimbulkan banyak penyakit. Kadar kolesterol yang tinggi biasanya disebabkan oleh pola makan yang tidak sehat seperti sering mengkonsumsi berbagai jenis makanan kaleng dan mie instan, berbagai penelitian mengatakan bahaya mie instan dan makanan kaleng sangat banyak karena mengandung MSG.

Manfaat daun kelor sendiri dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, selain daun kelor anda juga bisa mencoba untuk mengkonsumsi 12 makanan penurun kolesterol dan buahnya sebagai solusi atas masalah kesehatan yang sedang anda alami.

Salah satu sayuran yang belum banyak diketahui orang adalah daun sukun. Padahal beberapa tahun terakhir ini banyak penelitian yang menemukan bahwa manfaat daun sukun sangat baik untuk kesehatan karena mampu mengobati penyakit-penyakit kronis seperti penyakit stroke, penyakit dan kelainan pada tulang manusia contohnya saja asam urat, dan penyakit ginjal.

Manfaat daun sukun yang mampu mengobati penyakit-penyakit kronis tersebut karena daun sukun mengandung beberapa senyawa seperti polifenol yang banyak didapati di macam-macam jenis teh, asam hidrosionat, tannin, quercetin, artoindosionin  yang berfungsi sebagai zat antioksidan dan banyak sekali digunakan sebagai komponen dalam obat-obatan. Seperti yang kita ketahui manfaat antioksidan penting untuk tubuh karena mampu menangkal radikal bebas dan mengobati penyakit jantung.

Manfaat Daun Sukun

Berikut adalah manfaat daun sukun untuk kesehatan yang mampu mengobati berbagai macam penyakit kronis  :

Penyakit Jantung

Manfaat daun sukun sendiri dipercayai dapat mengobati penyakit jantung karena daun sukun mengandung flavonoid dan sitosterol yang dapat melancarkan pembuluh darah pada penderita penyakit jantung. Apabila anda sering mengalami ciri-ciri penyakit jantung seperti sering dada terasa nyeri kemudian detak jantung tidak teratur sebaiknya anda memulai pengobatan dengan cara mengobati penyakit jantung secara alami yaitu dengan mengkonsumsi rebusan air daun sukun.

Mencegah Penyakit Kanker

Manfaat daun sukun juga mampu mencegah salah satu penyakit paling berbahaya di dunia karena diketahui penyakit tersebut akan menyerang sistem kekebalan tubuh manusia yaitu penyakit kanker. Diketahui mengkonsumsi daun sukun dapat mencegah penyakit kanker karena daun sukun dapat mencegah inflamasi atau peradangan. Sifat anti inflamasi pun selain terdapat pada daun sukun juga terdapat pada sayur brokoli.

Menurunkan Kolesterol

Salah satu cara menurunkan kolesterol adalah dengan mengkonsumsi air rebusan daun sukun. Selain mengkonsumsi daun sukun untuk menurunkan kolesterol anda juga dapat menncoba untuk mengkonsumsi 12 makanan penurun kolesterol.

Manfaat Daun Sukun sebagai Obat Sariawan

Daun sukun dipercaya sebagai cara mengobati sariawan di lidah yang cukup ampuh di negara India barat. Anda bisa mencobanya dengan menumbuk daun sukun hingga hancur kemudian hasil tumbukan tersebut letakkan pada bagian mulut yang terkena penyakit sariawan.

Selain daun sukun yang dapat menyembuhkan penyakit, ada berbagai macam sayuran lainnya yang juga berkhasiat untuk mengobati penyakit. Berikut diantaranya :

• Manfaat daun sirsak untuk obat asam urat tradisional alami dan herbal
• Manfaat daun binahong untuk menghilangkan bekas luka di kulit
• Manfaat daun pepaya untuk mengobati ambeien secara alami
• Manfaat daun kemangi untuk menghilangkan bekas jerawat
• Manfaat daun sirih untuk mengatasi keputihan yang berlebihan

Manfaat daun sukun serta obat herbal tradisional lainnya sangat penting untuk menunjang kesehatan manusia. Penggunaan obat herbal tradisional sangat dianjurkan sebelum kita beralih ke obat kimia yang memiliki efek samping.

Manfaat Jahe

Manfaat jahe di dapat dari sejumlah kandungan jahe yang paling sering dimanfaatkan sebagai obat bagi manusia, seperti berikut :

• hogaol
• gingerol
• minyak dammar
• lemonin
• minyak atsiri
• oleoresin
• asal aksolat
• asam malat
• pati

Pada beberapa penelitian, manfaat jahe digunakan sebagai pengobatan dan banyak dimanfaatkan seperti berikut ini :

Detoksifikasi Racun

Dalam tubuh kita tersimpan sejumlah racun berbahaya dalam tubuh yang di dapat dari polusi atau zat aditif pada makanan. Kandungan jahe dapat mebantu pembuangan racun dalam tubuh melalui keringat. Rendam tubuh selama 20 hingga 30 menit, dengan menambahkan ekstrak jahe. Kemudian kembalikan mineral tubuh setelah berendam, kembalikan mineral dan cairan yang hilang melalui keringat.

Mengatasi gangguan saat haid

Banyak wanita yang mengeluhkan rasa sakit saat mengalami datang bulan. Banyak penelitian yang menyebutkan manfaat jahe sangat efektif untuk cara mengatasi nyeri haid pada kandungan asam mefenamic dan ibuprofen. Konsumsi teh yang dicampur dengan potongan jahe untuk meredakan nyeri pada perut saat mendtruasi.

Menurunkan Kolesterol

Kadar kolesterol dalam darah yang berlebihan tidak baik untuk kesehatan fungsi jantung. Zat-zat seperti gingerol dalam jahe juga memiliki efek antikoagulan untuk mencegah penggumpalan darah dan sangat efektif efektif untuk mengurangi penyerapan kolesterol dalam darah dan memperlancar peredaran darah.

Mengurangi Rasa Mabuk Perjalanan

Pada obat-obatan anti mabuk perjalanan biasanya terbuat dari bahan-bahan kimia seperti jahe ini. Jenis rempah ini memang dapat mengatasi mabuk saat perjalanan jauh dan mengurangi mual karena angin atau mengurangi jet lag.

Manfaat Jahe Untuk Menyembuhkan Penyakit

Jahe juga sangat bermanfaat untuk menyembuhkan berbagai penyakit seperti asma serta osteoporosis yang mengganggu kinerja tulang. Berikut ini adalah manfaat jahe untuk berbagai kebutuhan kesehatan manusia.

Mengobati Penyakit Asma

Penyakit asma merupakan gangguan pada sistem pernafasan yang banyak dialami pada orang dewasa mapun anak-anak. manfaat jahe dipercaya mempu mengurangi gejala penyakit ini, caranya :

• Siapkan jahe merah (20 gram), daun sambiloto (30 gram), daun randu (30 gram), daun lampes (20 gram), dan air (4 gelas)
• Cuci bersih semua bahan, di potong kecil-kecil
• Rebus semua bahan dengan 4 gelas air, tunggu hingga air rebusan tersisa 2 gelas, lalu saring
• Konsumsi rebusan air sebanyak 2 kali sehari, pagi dan sore hari sehabis makan

Mengatasi Tulang Keropos

Penyakit tulang seperti pengapuran tulang dapat membuat tulang keropos dan akan berbahaya bagi tubuh kita. Khasiat jahe dapat menguramgi gejala pengroposan tulang, caranya :

• Jjahe merah (20 gram), kacang hijau (30 gram), biji cengkih (10 gram), (kapulaga 10 gram), kayumanis (20 gram)
• Cuci semua bahan hingga bersih dan haluskan bahan-bahan
• Rebus semua bahan dengan 4 gelas air, tunggu hingga air rebusan tersisa 2 gelas, lalu saring
• Minum rebusan 2 kali sehari pada pagi dan sore hari setelah makan

Obat Batuk Tradisional

Obat batuk tradisional merupakan ramuan bahan-bahan alami yang dapat mengurangi gangguan batuk ringan. Pengobatan secara alami dianggap lebih aman dibanding dengan pengobatan kimia, terlebih lagi untuk cara mengatasi batuk pada bayi yang masih rentan terhadap bahan kimia. Berikut ini obat batuk alami yang ampuh :

Kencur

Kencur termasuk ke dalam jenis tanaman obat keluarga yang tidak hanya digunakan dalam pengobatan tapi juga berfungsi sebagai bumbu masakan. Cara mengobati berdahak dengan tanaman herbal ini adalah sebagai berikut :

1. Kencur matang di kupas dan dibersihkan
2. Parut kencur hingga mengeluarkan airnya
3. Peras hingga tinggal ampasnya
4. Tambahkan garam, air secukupnya dan aduk rata
5. Minum ramuan ini dua kali sehari, setelah sarapan pagi dan sebelum tidur

Jeruk Nipis

Jenis tanaman buah jeruk ini memang sudah tak diragukan lagi khasiatnya sebagai bahan alami. Manfaat jeruk nipis sangat di kenal dalam dunia kecantikan, misalnya sebagai cara menghilangkan ketombe pada kulit kepala. Lebih dari itu, jeruk nipis digunakan sebagai obat batuk tradisional yang di campur dengan kecap. Cara membuatnya :

• Siapkan jeruk nipis segar dan cuci bersih
• belah menjadi dua bagian dan peras airnya
• Tambahkan 2 sdm kecap, lalu aduk rata

Ramuan ini dapat dikonsumsi 2 – 3 kali sehari untuk mengatasi radang tenggorokan untuk anak, batuk rejan dan sebagainya. Jika tidak menyukai campuran kecap manis, dapat di ganti dengan madu.

Jahe

Jahe merupakan bahan yang mengandung zat anti-bakteri yang baik. Selain itu jahe berguna untuk menghangatkan tubuh saat cuaca dingin atau terkena masuk angin. Bagi yang sedang mengalami batuk sangat dianjurkan untuk meminum sari jahe hangat minimal sehari sekali. Cara membuat sar jahe :

• Siapkan jahe dan kencur bersihkan dan potong sebesar ruas jari
• Rebus jahe dengan air, tunggu hingga air rebusan tinggal setengah
• Saring airnya, sebelum di minum minimal sehari sekali

Obat Batuk Tradisional Lainnya

Resep obat batuk tradisional di atas, mungkin tidak bisa anda konsumsi. berikut ini beberapa resep obat batuk tradisional yang dapat anda jadikan alternatif :

• Berbagai jenis teh yang di sedu bersama dengan irisan jahe, akan membantu meredakan nyeri tenggorokan karena batuk.
• Satu sendok teh yang di campur daun basil, kemudian direbus dan ditambahkan sedikit madu.
• Manfaat daun kemangi dapat digunakan untuk meredakan batuk kering. Caranya rebus daun kemangi, kemudian saring airnya lalu minum selagi hangat.
• Asam jawa yang di rebus dengan campuran gula merah, dapat membantu meredakan gatal tenggorokan
• Daun sirih yang dicampur dengan jahe yang telah dicuci bersih, kemudian direbus akan menghangatkan tenggorokan dan mengurangi batuk.

Pengobatan melalui bahan-bahan alami ini memang tidak selalu memberikan kesembuhan yang sama bagi setiap orang, namun obat batuk tradisional ini bukan berarti tidak layak di coba karena kesembuhan bisa datang dari mana saja.

Manfaat Daun Sirsak

Manfaat daun sirsak semakin populer seiring dengan berkembangnya pengobatan tradisional dengan manfaat daun salam, kulit manggis, kunyit dan sebagainya. Obat-obatan tradisional sering menjadi pilihan media pengobatan karena selain mampu memberikan kesembuhan, biayanya juga relatif lebih terjangkau jika dibandingkan pengobatan medis. Tidak heran apabila banyak orang beralih pada pengobatan tradisional, contohnya dengan manfaat daun sirsak ini.

Kandungan Daun Sirsak Pada daun sirsak ditemukan sejumlah kandungan senyawa Acetoginin (bulatacin, asimisin dan squamosin). Senyawa Acetoginin berfungsi sebagai anti feedent dalam konsentrasi yang tinggi. Tanaman pengganggu seperti hama sekalipun, tidak ingin memakan daun sirsak. Hal ini dikarenakan dalam konsentrasi yang rendah sekalipun dapat menyebabkan serangga tersebut mati setelah memakannya.

Manfaat Daun Sirsak Untuk Pengobatan Tradisional

1. Asam Urat Penyakit asam urat termasuk ke dalam penyakit daerah persendian yang dikarenakan penumpukan zat purin. Khasiat daun sirsak dapat digunakan senagai obat asam urat tradisonal, caranya :

• Siapkan 6 sampai 10 lembar daun sirsak yang sudah agak tua namun masih hijau
• Cucu bersih daun seluruhnya
• Potong-potong bagian daun agar mudah di rebus
• Rebus daun dengan menambahkan 4 gelas air
• Biarkan mendidih sampai air tersisa separuhnya
• Minum air rebusan daun sirsak 2 kali sehari, pagi dan malam

2. Sakit Pinggang Bagian tubuh yang sering merasa sakit adalah pinggang. Aktivitas berlebih seperti mengangkat bebas terlalu berat atau terlalu lama duduk bisa menimbulkan rasa sakit pada bagian bagian. Daun sirsak dapat mengatasi masalah sakit pinggang dengan ramuan berikut ini :

• Siapkan 20 lembar daun sirsak, lalu bersihkan
• Tuang 5 gelas air ke dalam panci beserta daun sirsak
• Rebus hingga mendidih dan tersisa 3 gelas air
• Minum air rebusan sebanyak ¾ bagian, sehari sekali

3. Rematik rematik adalah masalah persendian yang cukup banyak dialami oleh kebanyakan orang. Penyakit ini dapat menyebabkan permasalahan yang lebih serius jika tidak ditangani dengan benar, seperti terjadinya pengapuran tulang, kelainan tulang dan sebagainya. Resep obat rematik dengan manfaat daun sirsak adalah sebagai berikut :

• Siapkan 10 lembar daun sirsak yang agak tua dan bersihkan
• Tumbuk daun hingga halus
• Tempel pada bagian permukanan kulit yang terasa sakit rematik
• Lakukan sebanyak 2 kali sehari
• Lakukan pengobatan ini hingga membaik

Manfaat daun sirsak Lainnya

Berbagai manfaat daun sirsak bagi kesehatan di atas, masih menyimpan sejumlam manfaat lain dari daun sirsak seperti berikut ini :

1. Menghambat pertumbuhan virus penyakit dalam tubuh
2. Menghambat pertumbuhan tumor
3. merelaksasi otot
4. Obat anti kejang
5. Meredakan rasa nyeri, seperti antibiotik
6. Menekan peradangan
7. Menurunkan kadar gula darah
8. Mengobati tekanan darah tinggi (hipertensi)
9. Menguatkan sistem saraf
10. Membantu menyehatkan fungsi jantung
11. Membantu melebarkan pembuluh darah
12. Baik untuk ibu menyusui

Resep Bika Ambon

Resep bika ambon memang menawarkan sensasi rasa khas nusantara yang berbeda, seperti yang ditemui pada resep kue cucur tradisional. Kue bika ambon merupakan modifikasi kue khas Melayu yang bernama bingka, namun perbedaannya pada penggunaann pengembang berupa nira (tuak) yang membuat tekstur kue menjadi berongga.

Untuk permulaan, resep bika ambon klasik dapat dibuat dengan bahan-bahan sebagai berikut :

• 100 gram tepung terigu (protein sedang)
• 200 ml air kelapa segar
• 11 gram ragi
• 16 butir telur (pisahkan kuningnya)
• 400 gram gula pasir
• 300 gram tepung sagu
• 600 ml santan kental (masak)
• 1 sdt garam
• 1 sdt vanilli

Cara Membuat Kue Bika Ambon

1. Siapkan wadah untuk mencampur terigu, ragi dan air kelapa hingga rata pada semua bagian, diamkan adonan kira-kira 15 menit
2. Tempatkan pada wadah lain telur, gula, garam dan vanilli, aduk rata
3. Masukkan adonan sebelumnya perlahan, kemudian tambahkan tepung sagu
4. Aduk seluruhnya, sambil tuang santan perlahan-lahan rata hingga santan habis. lalu Saring
5. Istirahatkan adonan selama 2 jam
6. Siapkan cetakan dan oles dengan minyak goreng, lalu tuang adonan
7. Panggang dalam oven panas sampai matang (agar suhu panggangan tetap rendah selama proses pemanggangan, buka sedikit pintu oven).

Resep Bika Ambon Pandan

Kreasi resep bika ambon bisa dibuat dengan berbagai rasa untuk dijadikan cemilan sehat untuk si kecil yang menarik, contohnya kue bika ambon pandan berikut ini :

Bahan-bahan

• 500 gram tepung terigu
• 250 ml santan kental
• 200 gram gula pasir
• 125 gram tapioka
• 900 ml air
• 8 gram ragi siap pakai
• 3 lbr daun pandan
• 1 btg serai (memarkan)
• 3 sdm garam
• 5 lbr daun jeruk purut
• 6 butir telur
• 4 butir telur (ambil kuningnya)
• 1 sdm perasa vanilla
• 2 sdm pewarna kuning
• 20 gram wijen (sangrai)

Pembuatan Kue Bika Ambon Pandan

1. Siapkan wadah untuk mencampur air, terigu, dan ragi instan hingga larut, lalu istirahatkan selama 1 jam
2. Santan, daun pandan, serai, garam, dan daun jeruk masak sampai mendidih sambil diaduk. Angkat, dinginkan dan saring
3. Kuning telur, telur, dan gula di kocok manual sampai larut
4. Campur tepung tapioka, santan dingin, dan perasa vanilla
5. Tuang ke kocokkan telur dan aduk rata
6. Campurkan pada adonan pertama dan adukrata
7. Masukkan pewarna kuning, aduk semua bahan hingga rata
8. Tutup adonan dengan serbet basah, diamkan selama 3 jam.
9. tuang adonan pada loyang yang telah di oles dengan minyak dan dipanaskan
10. Panggang pada en pada suhu 160 derajat C dengan api bawah selama ± 30 menit, (pintu oven sedikit dibuka), hingga berlubang-lubang.
11. Setelah 3/4 matang bagian permukaan kue ditaburu dengan wijen
12. Panggang hingga matang

Untuk menghindahkan kue bika ambon, dapat dipotong-potong sesuai selera dengan ditemani minuman berbagai jenis teh hangat yang nikmat.

Resep Kue Pukis

Resep kue pukis sederhana dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemui dan juga mudah dibuat oleh para pemula. Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk cara mambuat kue pukis meliputi :

• 150 gram tepung terigu
• 200 ml santan kelapa
• 100 ml air hangat
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur ayam
• ½ sdm ragi kemasan

Cara Membuat Kue Pukis

Bahan-bahan yang telah disiapkan di atas kemudian diolah dengan proses pembuatan kue pukis seperti berikut :

1. Siapkan wadah untuk merebus santan, kemudian santan di aduk terus menerus untuk menghindari santan pecah hingga mendidih. Lalu angkat dan dinginkan
2. Pada wadah lain, larutkan ragi dengan air hangat dan aduk sampai berbuih
3. Kocok telur bersama dengan gula pasir hingga kental dan mengembang
4. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai sambil adonan terus di aduk
5. Masukkan air larutan ragi ke dalam adonan dan diaduk hingga rata
6. Tuang santan sambil di aduk keseluruhan bahannya hingga rata, kemudian diamkan adonan sekitar lebih 15 menit. Dan sdonan siap di proses

7. Siapkan cetakan pukis lalu panaskan cetakan yang sebelumnya diolesi sedikit margarit di atas api kecil

8. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga memenuhi isi cetakan
9. Masak hingga bagian pinggiran kue pukis mengering dan siap diangkat
10. Sajikan selagi hangat

Kreasi Resep Pukis Pandan

Resep kue pukis sederhana di atas dapat dikreasikan agar lebih enak dan menjadi cemilan sehat si kecil yang menarik. Berikut ini kreasi resep pukis pandan.

Bahan-bahan :

• 450 gram terigu
• 250 gram gula pasir
• 200 ml santan
• 100 ml air hangat
• 50 gram margarin (lelehkan)
• 6 butir telur ayam
• 3 lembar daun suji
• 4 lembar daun pandan
• 2 sdt ragi instan (secukunya)
• 1/2 sdt garam (secukunya)
• 1/4 sdt esens pandan (secukunya)
• Meisis coklat
• Keju parut

Cara Membuat Kue Pukis Pandan

• Rebus daun suji, daun pandan dan santan hingga mendidih
• Ragi instan dan air hangat dilarutkan dan diamkan 10 menit hingga muncul busa
• Kocok telur, gula pasir dan garam, kocok lepas hingga mengembang
• Masukkan tepung terigu dan kocok perlahan hingga semua bahan tercampur rata
• Tuang rebusan daun suji dan daun pandan, aduk perlahan hingga rata
• Masukkan larutan ragi sambil terus di aduk rata
• Diamkan adonan sekitar 30 menit hingga agar adonan mengembang
• Terakhir, masukkan essens pandan dan margarin sambil di aduk hingga rata
• Panaskan cetakan kue pukis dengan mengoleskan sedikit margarin di atasnya
• Masak adonan dalam cetakan hingga saat setengah matang, kemudian taburi meisis dan parutan keju sesuai selera
• Pastikan keadaan api kecil agar tidak cepat gosong
• Tunggu hingga matang keseluruhan, angak dan sajikan

Resep kue pukis di atas sangat enak dinikmati dengan ditemani secangkir teh hangat. Selamat mencoba..

Meskipun kue sudah sulit di temui, resep kue cucur tradisional berikut ini dapat dibuat sendiri  dengan mudah di rumah. Berikut ini ulasannya.

Resep Kue Cucur

Resep kue cucur berbahan dasar utama yakni tepung beras, sehingga sangat baik untuk dijadikan bekal cemilan sehat untuk si kecil. Bahan utamanya yang berasal dari olahan beras ini memberikan fungsi karbohidrat sehingga terasa mengenyangkan. Selain bahan utama tepung beras, diperlukan bahan pelengkap lainnya seperti berikut

Bahan-bahan

• Tepung beras (150 gram)
• Gula merah (100 gram)
• Tepung terigu (30 gram)
• Air (250 ml)
• Daun pandan (2 lembar)
• Garam (2 sdt, secukupnya)

Cara Membuat Kue Cucur

Resep kue cucur tradisional ini lebih mudah dibuat karena tidak membutuhkan alat pemangang, melainkan hanya akan di goreng seperti pada resep cakwe. Berikut ini langkah-langkah cara membuat kue cucur :

1. Siapkan wadah untuk memasak air hingga mendidih
2. Masukkan gula merah dan daun pandan, dan aduk-aduk hingga larut
3. Saring airnya dan diamkan hingga menjadi lebih hangat
4. Campur pada tempat lain, tepung beras, tepung terigu dan garam
5. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit pada campuran tepung, sambil adonan diuleni.
6. Adonan di keplok-keplok selama 30 menit
7. Adonan terus dituangi air gula merah hingga habis
8. Istirahatkan adonan selama 40 menit
9. Siapkan wajan berukuran kecil, kemudian panaskan minyak secukupnya
10. Tuang 1 sendok adonan cucur
11. Goreng dengan dengan cara menyiramkan minyak panas pada permukaannya
12. tusuk bagian tengahnya menggunakan tusuk gigi agar adonan yang masih mentah di dalam, dapat keluar
13. Siram-siram kembali permukaannya hingga kelihatan berserat dan matang
14. Goreng semua adonan dengan cara yang sama
15. Kue cucur hangat siap dihidangkan

Tips Membuat Kue Cucur

Untuk menghasilkan kue cucur dengan cita rasa yang nikmat, perlu diperhatikan hal-hal berikut :

• pilihlah bahan-bahan dengan kualitas baik, misalnya gunakan tepung beras baru dan tidak berbau apek
• Tambahkan pewarna makanan seperti pasta pandan jika ingin membuat kue cucur lebih berwarna
• Ketika mencampur adonan, sebaiknya dilakukan saat air gula masih panas jangan biarkan terlalu dingin, agar kue cucuu berserat
• Goreng adonan cucur pada wajan cekung, agar tengah berbentuk seperti gunung
• Ketika minyak dipanaskan, jangan sampai minyak menjadi terlalu panas karena minyak yang terlalu panas dapat membuat serat kue lebih sedikit dan tidak matang sempurna.
• Gunakan api sedang sewaktu menggoreng adonan agar serat merata
• Jangan gunakan minyaknya terlalu banyak saat menggoreng, siram permukaan adonan agar matang merata

Resep kue cucur tradisional di atas memang terkesan sulit namun memang diperlukan usaha yang lebih untuk membuat kue cucur terasa enak yang banyak disukai. Selamat mencoba..

Kenaikan kadar trombosit yang lambat dan kondisi pasien yang belum juga membaik, membuat pengobatan alternatif ini menjadi pilihan yang tepat. Apakah sebenarnya obat ajaib angkak merah ini?? simak ulasan berikut ini selengkapnya.

Angkak

Angkak merupakan produk fermentasi beras putih yang berubah warna menjadi merah gelap. warna merah tersebut dihasilkan dari aktifitas kapang Monascus purpureus dengan substrat beras. Meskipun berwarna merah, namun fermentasi ini berbeda dengan Brown Rice  (nasi merah) dengan fungsi karbohidrat sebagai sumber makanan pokok.

Angkak berasal dari China dan pertama kali dibuat pada Dinasti Ming yang berkuasa pada abad ke-14 sampai abad ke-17. Pada perkembangannya, bahan ini dikonsumsi secara luas oleh masyarakat Cina terutama sebagai bahan pengawet dan penyedap makanan alami. Namanya di ambil dari jenis kapang (jenis- jenis jamur) yang bertindak sebagai biang fermentasi terhadap beras yaitu Monascus purpurea dan Monascus pilasus sebagai biang.

Angkak, Sebagai Obat Demam Berdarah

Sebagian dari kita sangat meyakini bahwa kandungan angkak ini mampu memberikan kesembuhan yang lebih cepat pada pasien demam berdarah namun, hal tersebut belum tertentu benar. Seperti yang di kutip dari kompas.com mengenai angkak sebagai obat demam berdarah “Sejauh ini memang belum ada bukti ilmiah yang cukup untuk mendukung hal tersebut. Namun, bila bukti-bukti empiris di masyarakat telah menunjukkan hal tersebut, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba.”

Pada dasarnya seorang pasien demam berdarah memang mengalami penurunan jumlah trombosit yang drastis karena trombosit tersebut keluar mengikuti aliran darah. Namun ketika kondisi nya sudah menunjukkan tanda-tanda pemulihan, maka akan dengan dengan sendirinya trombosit masuk kembali ke dalam aliran darah hingga kadar yang normal.

Manfaat Lain Angkak

Meskipun belum ada penelitian mengenai angkak sebagai obat demam berdarah namun dalam penelitian lain, angkak memiliki manfaat yang tidak kalah istimewa. Di kutip dari detik.com melalui pernyataan dr Hardhi Pranata, SpS yaitu :

“penelitian di barat menunjukkan angkak memiliki efek untuk menurunkan kadar kolesterol total yakni kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida, Di dalam angkak terdapat kandungan kelompok statin yaitu Lovastatin yang merupakan komponen bioaktif untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Komponen ini berguna sebagai inhibitor dari enzim HMG-CoA yang bekerja membentuk kolesterol di hati, sehingga pembentukan kolesterol dapat dicegah.”

Penggunaan angkak sebagai pengobatan alternatif ini tetap harus didampingi oleh dokter. Pasalnya, dalam beberapa kondisi, seseorang tidak diperbolehkan untuk mengkonsumsi angkat. Kondisi tersebut meliputi orang yang sedang menggunakan obat aspirin, ginko-biloba, obat anti agregasi trombosit atau mengalami pendarahan. Hal tersebut malah dapat memicu terjadinya perdarahan yang lebih serius.